黑加仑是酸性还是碱性 黑加仑可以放冰箱吗

黑加仑这种水果不管是对我们的牙齿还是对保护我们的肝脏等等方面，都有特色的作用，同时它又是一种补气血防衰老的特色水果。看看下面的介绍，简单了解下，其实黑加仑是酸性还是碱性的，具体是否可以放进冰箱保存呢？

黑加仑是酸性还是碱性

黑加仑在整天上来说其实是酸性的，因为它的果子颜色比较深一点，并且含有丰富的花青素，有各种各样的维生素，完全成熟之后的黑色小果浆，它可以加工成各种果汁和果酱食品，并且除此之外，还有各种维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。同时黑加仑对于治疗很多疾病方面都有一定的效果，比如对痛风、治疗贫血以及对我们的关节炎和对风湿病等等治疗都有特色的作用。

吃吃葡萄干都会觉得味道酸酸的，自然这就是酸性的，不过最最可贵的是黑加仑含有的钙质相当之丰富。

葡萄含有的草酸钙等这些钙质都非常丰富，并且因为其实在吃多了之后都会产生大量的胃酸，所以要是胃不好的话还是少吃一点，吃多了对胃不好。

葡萄干是酸性但葡萄是碱性在营养学的角度上,酸性食物和碱性食物实际上是指成酸性食物和成碱性食物,是针对它们对酸碱平衡的影响而言的。

葡萄干代谢后所产生的钠离子,钾离子,镁离子,钙离子有些多,就容易在体内产生有些多的碱,形成碱性反应.一般来说.含有钾,钙,镁等矿物质有些多的食物.为碱性食物。

黑加仑可以放冰箱吗

可以放，但是放的时间不能太长，长时间放冰箱，首先是会使得整个黑加仑的营养流失，其次是水分会变干。

黑加仑可以直接吃，最好放进冰箱不要超过1天的时间，并且因为它的果子成熟得比较快一点，要是放久了营养元素都被挥发掉了，黑加仑的成熟果实为黑色小浆果，内富含维生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果酱，罐头，饮料等食品。黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽、对心脑血管、高血压、高血脂有很好的效果。

黑加仑的食用禁忌

吃黑加仑后不能立刻喝水

吃完黑加仑之后不可以马上喝水，因为这个时候马上喝水容易引起腹泻和腹痛的情况，严重的话还会对肠胃功效有一定的伤害作用，同时也会加剧身体的胃酸情况，严重的还会发酵成酸味。

黑加仑不要和牛奶同吃

跟牛奶一起吃，这黑加仑吃起来的效果和产生的化学反应比较多，也会对胃部造成伤害，严重的还会拉肚子的呢！

吃海鲜后别吃黑加仑

吃完高蛋白的海鲜之后，然后吃黑加仑，这个时候对我们的腹痛、腹泻或者是会出现呕吐的情况。

吃黑加仑不宜过量

由于黑加仑的含糖很高，糖尿病人应特别注意忌食葡萄。女人在孕期要提防糖尿病，因此食用黑加仑应适量。在食用黑加仑后应间隔4小时后再吃水产品为宜，以免形成难以吸收的物质，对身体造成影响。

吃黑加仑后一定要漱口

由于它含有的糖分比较高一点，它的发酵物比较多，也有腐蚀性，对我们的牙齿有重要的腐蚀作用，所以要是吃完黑加仑之后还是建议要漱口。

黑加仑的功效与作用

坚固牙龈、保护牙齿

人体缺乏维生素C，会导致牙龈的萎缩退化，易发生牙龈红肿出血等牙周病。黑加仑中维生素C含量非常丰富，更重要的是还含有大量的抗氧化成分，这样就确保了维生素C的作用效果。

保护肝功能

各种肝损伤与体内氧自由基和脂质过氧化密切相关，增加人体内可以对抗过氧化的营养物质对于保护肝脏功能至关重要。黑加仑富含多种抗氧化生物活性物质，如花青素、维生素C、黄酮和酚酸类物质等等。

改善视功能

黑加仑富含多种抗氧化生物活性物质，如花青素、维生素C、黄酮和酚酸类物质等等，可以通过为人体补充抗氧化剂而保护视功能。

延缓衰老

黑加仑富含如花青素、维生素C、黄酮、槲皮素、杨梅醇、酚酸、儿茶素以及黑加仑多糖等物质，这些都是具有良好抗氧化功能的生物活性物质。

补血补气

它含铁量很高，有利于补血补气，也可以去除烦躁感，可以生津止渴，有利于促进大小便等等。