番茄家族中的黑珍珠—黑番茄

番茄家族中的黑珍珠—黑番茄

黑番茄，是一种由国外引进的新型果实，它既是水果，同时也树蔬菜，由于口感好，味道酸甜，营养成分比较高，所以深受大众的喜爱，是一种高端的进口水果。黑番茄和普通番茄最大区别就在于它的颜色上，普通番茄成熟以后是红色的，而黑番茄是完完全全的黑，看上去就像是一个大大的黑珍珠一般。其营养价值和食用功效都明显的高于普通番茄，内含有丰富的茄红素和维生素C，所以食用价值是非常高的。

黑番茄简介

黑番茄是一种药食兼用的水果蔬菜，号称为番茄家族中的黑珍珠，水果味道非常的浓郁，口感非常甜，营养价值高，特别时候鲜食。黑番茄内含的茄红素比起普通番茄来说要高出十倍之多，内含的维生素C以及抗氧化剂都易于被人体吸收，所以在这点上是非常突出的，因此吃黑番茄的营养价值是非常高的。

吃黑番茄的好处

黑番茄的营养成分含量非常的丰富，内含有大量的胡萝卜素、番茄红素、维生素C、E，还有花青素、叶酸、硒、磷、锌、铁、钠等。

研究表明，它里面含有大量的花青素，而花青素在人体内能够产生比较强的生物学效应，能起到抗癌的作用。而且适量的食用黑番茄对对性功能衰退也有很大的帮助，它能滋阴壮阳。同时还能降低男性朋友患前列腺癌和心脏病的可能性。

除此之外，对女性朋友来说它还具有美白、延缓皮肤衰老的作用，还能预防乳腺癌的作用。虽然这黑红色的番茄很不起眼，不过它的价值却是难以估计的，对我们身体的益处也是很多的。

黑番茄是转基因吗？

黑番茄是从国外引进的无限型的杂交一代优良品种，具有口感佳，着色优良，含糖度高，收获整齐度好，抗病性强等优点，而且营养价值明显的高于普通更高，市场价值也明显的高于黑番茄。因此，很多人都担心黑番茄是转基因食品，那么黑番茄到底是不是转基因呢？

其实这黑番茄不是转基因的食品。黑番茄原产南美洲，是番茄家族的珍品，因其果色和果实均为红黑色而得名。其果实药食兼用，具有浓郁的水果香味，酸甜适度的口感，营养价值高，特别适合鲜食。还含有大量的茄红素和丰富的维他命C及抗氧化剂，对女性有滋阴护肾和美白肌肤、减肥瘦身作用。

黑番茄和普通番茄有什么区别？

1、黑番茄和普通的番茄所相比的话，首先最明显的就是颜色上。黑番茄浑身为透亮的黑色，而普通番茄却是为红色。

2、黑番茄品种比普通番茄更具有抗寒性，生长能力强。

3、黑番茄的果皮更薄，果肉更加软，进口甜度高，更加适合老年人、病人食用。

4、黑番茄的营养价值和保健功效是国际公认的，具有滋阴壮阳、抗衰老、美容养颜的功效。这也是普通番茄所不具备的。

5、黑番茄的经济价值也是普通番茄所不能够相比的。一般普通番茄价格为几块钱一斤，而黑番茄的市场价格却为35-45一斤，属于高档水果行列。

黑番茄怎么吃？

黑番茄的味道非常的浓郁，酸甜适当的口感，营养价值高，容易被吸收，所以特别适合鲜吃。跟普通番茄相比起来，口味更加的浓郁，纯正。同时黑番茄也适合用来入膳，比如常见的吃法有炒、做汤、或是做沙拉吃，味道都是非常不错的。

黑番茄多少钱一斤？

黑番茄由于营养价值和保健价值都明显的高于普通的番茄，同时也是进口的水果，在市场地位属于高端水果行列，所以普通价格为35-45元一斤左右。而且不同的品种，价格可能会有所变动。目前在国内只有零星的栽培种植，所以大家都是比较少见这种水果。

黑番茄在国内的主要产地在哪里？

黑番茄原产于南美洲，目前，在我过的北京、甘肃、海南、湖南、湖北等地都有少量种植黑番茄。物以稀为贵，所以市场售价也是比较高的，一般在三十几到百元不等。

以上就是关于不常见水果黑番茄的一个详细介绍了。相信大家看完以后都对这种奇特的水果产生了浓厚的兴趣了。如果大家也想小编爱吃黑番茄的话，那么不防可以在网上买些试试哦，男的吃了补肾、女的吃了美容哦。