哈密瓜的营养功效以及食用禁忌

哈密瓜是一种集美味与营养于一体的水果，更是生活中常见的水果之一，以新疆哈密所产最为著名而得此果名。因其鲜脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们喜爱。哈密瓜中含维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、尼克酸等营养物质，常食具有生津止渴、催吐、保护视力、缓解焦虑、有益心血管、增强免疫、美容养颜等功效作用。但哈密瓜不宜与香蕉、梨这些食物同食，否则会引起身体出现不适症状而影响健康。下面就让我们详细了解下哈密瓜的营养功效以及食用禁忌吧！

哈密瓜的功效作用

生津止渴

吃过哈密瓜的人都知道它的香甜多汁，因此具有良好的生津止渴作用。哈密瓜是夏天消暑的水果，如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。

催吐

哈密瓜还有一定的食疗作用的，因为它营养非常丰富。而现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。

保护视力

我们都知道胡萝卜利于视力，而哈密瓜可以保护视力正因为它其中含有类似物质。研究证明，经常食用富含β-胡萝卜素的哈密瓜可以降低患白内障的风险。哈密瓜富含的类胡萝卜素可以增强视网膜对紫外线的过滤功能，预防眼睛老年性黄斑的产生。

缓解焦虑

当人们感到焦虑的时候，不妨食用些哈密瓜，可以起到很好的缓解。因为哈密瓜富含的钾离子能增加脑部血液供给，充分的氧气供应使人神经感到放松和注意力集中；超氧化物歧化酶具有调节中枢神经，调控焦虑情绪的作用。

有益心血管

患有心血管疾病的人同样也很适宜食用哈密瓜，因为吃哈密瓜有益于心血管健康，其抗凝血性能降低血液粘度，防止血液凝块的形成。哈密瓜含有钾元素，有助于输送氧气到心脏，调节体内的水平衡，还可以预防动脉硬化和动脉粥样硬化。

增强免疫

常食哈密瓜还能够为我们增强免疫，这是因为哈密瓜可以增强白细胞活性，帮助人体构建一个更好的免疫系统。白血球细胞是人体的天然防御机制，防止异物攻击健康细胞，此外，它还能消除来自身体的真菌攻击。

美容养颜

哈密瓜还深受爱美女士们的欢迎，因为它具有很好的美容养颜效果。那么其富含β-胡萝卜素，在人体内可以转化成维生素A，加上所富含的维生素C是天然的抗氧化剂，因此吃哈密瓜能促进胶原蛋白形成 ，让皮肤充满弹性，还可以防止雀斑、细纹、皱纹的产生。

哈密瓜的营养价值

哈密瓜含有大量碳水化合物和一定量的脂肪、蛋白质，维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、尼克酸等营养物质以及钾、钙、磷、铁等矿物质。

1、研究证明，经常食用富含β-胡萝卜素的哈密瓜可以降低患白内障的风险。哈密瓜富含的类胡萝卜素可以增强视网膜对紫外线的过滤功能，预防眼睛老年性黄斑的产生。

2、哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂，而这种抗氧化剂能够有效增强细胞抗防晒的能力，减少皮肤黑色素的形成。

3、哈密瓜富含的钾离子能增加脑部血液供给，充分的氧气供应使人神经感到放松和注意力集中；超氧化物歧化酶具有调节中枢神经，调控焦虑情绪的作用。

4、哈密瓜中钾的含量是最高的，能够保持正常的心率和血压，可以有效的预防冠心病。同时，也能够防止肌肉痉挛，让人的身体尽快的从损伤中恢复过来。

哈密瓜的食用禁忌

一、不宜同食

哈密瓜+香蕉：导致肾衰病人、关节炎病人病情加重

哈密瓜性寒，味甘，含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素；香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。含钾量都高的香蕉和哈密瓜，同吃会导致肾衰病人、关节炎病人病情加重，应避免雪上加霜。

哈密瓜+梨：可能会引起腹胀，引发不适症状

哈密瓜中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。可以用来作为贫血的食疗之品。而梨味美汁多，有生津止渴的作用，还能缓解肺热咳嗽的症状；但是哈密瓜进而梨都是凉性水果，同食可能会引起腹胀、腹泻等不适症状。

二、相关禁忌

1、哈密瓜含糖较多，故糖尿病人不宜食用，以免加重病情。

2、哈密瓜是偏凉的，要是虚寒体质的最好也不要吃。

3、哈密瓜性凉，因此不宜吃的过多，以免引起腹泻症状。

三、母婴宜忌

孕妇可以食用

哈密瓜中含有维生素及钙、磷、铁等十多种矿物质，孕妈妈食用能促进母体的内分泌和造血功能，还可以防治贫血。另外，哈密瓜所含的钙可预防新生儿佝偻病。

婴幼儿可以食用

哈密瓜中的多种营养成分对于婴幼儿来说也有很好的帮助，因此可以适量食用，但因哈密瓜性寒凉，故不宜食用太多，以免影响健康。

哈密瓜的相关食谱

哈密瓜慕斯蛋糕

功效：除烦热、生津止渴

其他食材：哈密瓜果泥、白砂糖、吉利丁片、淡奶油 、QQ糖、黄油

哈密瓜奶昔

功效：利小便、除烦热

其他食材：纯牛奶

哈密瓜葡萄酸奶

功效：抗氧化、抗衰老、延缓衰老

其他食材：蜂蜜

糖渍哈密瓜

功效：祛病延年、加强消化

其他食材：白糖

哈密瓜西米捞

功效：益气、清肺热止咳

其他食材：西米、酸奶