依据《奶酒国家标准GBT 23546》,奶酒的出产质料必需接纳乳或者乳清,经由微生物发酵后,再举行加工制作所得的产品才气称其为真正的奶酒。不管是蒸馏型产品、照旧发酵型产品,均要经由这一生产工艺历程,不然均不克不及称其为奶酒。一些酒厂未经由牛奶或者乳清为质料发酵出产,只应用简朴的勾调容器、灌装关键等,便出产产品,并且打上奶酒名称的幌子,更有甚者应用劣质酒精以及香精调制出产的奶酒,在市场上贩卖,诈骗消费者,严峻的侵害了消费者长处,在市场上造成了极坏的影响。严峻的影响了奶酒这一拥有悠长文化汗青及富厚营养价值的品类的康健生长。一些酒企业没有经由奶酒的QS质量宁静认证,而是利用白酒出产许可证或者没有出产许可证便出产贩卖奶酒。请消费者在购置以及饮用奶酒时子细检察产品上的标示是否齐备范例,来判断奶酒的真伪。