马奶酒的特点
马奶酒是用鲜马奶经由发酵变酸酿制而成的一种酒精含量只有1.5到3度的饮料，是盛行整个草原地域的传统饮料，最先始于秦汉期间，历史悠久，味道酸辣，有舒筋、活血、健胃等效用，被誉为“蒙古八珍”之一，曾经为元代时代的宫庭以及贵族的重要饮料，相传忽必烈曾以金碗盛着马奶酒来犒劳将士们。传统的食粮白酒清香纯静、口胃醇和，尤其受到人们的喜好。但食粮白酒有很大的缺憾，它在酿造以及蒸馏的历程中孕育发生了几种有害物质，此中对于人体危害较大的是甲醇以及铅，甲醇4—10克就可致使中毒。铅对于神经系统、十二指肠、肝脏、心血管都能引起疾病。喝酒伤身重要源于有害杂质，这些毒性杂质人体摄入后轻则头痛、恶心、吐逆、重则昏倒、失明，乃至危及生命。草原鲜奶杂质少，不含植物纤维，用其酿出的奶酒所含甲醇、异丁醇、异戊醇成分极低；铅、汞等重金属不敷国家标准的十分之一；甲醛含量险些为零。故而奶酒饮后不上头，不伤胃，不损肝，无异象，被浩繁饮者誉为“牛饮不伤身”。 因为奶酒有害杂质少，负作用小，人体耐受水平高。有人饮后曾经说，喝奶酒比喝同度数的别的白酒，酒量可以进步1－2倍。固然，这种说法并无科学实验作依据，无非同样酒量前提下，奶酒可以多喝一些倒是不争的究竟。