起泡酒瓶内压强很高,以是,开瓶时,瓶口不克不及对人,而且要按着木塞打开铁丝,再一手握着酒瓶,一手拿块儿布轻轻地滚动木塞,听到轻盈的砰的一声,开得好是滴酒不出。要是压强过高,最佳铁丝与木塞同时取下。此外,可以拿一块餐布盖在瓶塞上,增添阻力。如未饮完,最佳立刻塞紧瓶口,用铁丝扣扎住,大概用专门的香槟塞密封。喝起泡酒前最佳不要刷牙,不然就感觉不到它的香气了。
起泡酒是一种富含二氧化碳、适宜于种种喜庆场所的酒种。在开启一瓶较大包装的起泡酒后,要是一次不克不及喝完,最佳立刻塞紧瓶口,用铁丝扣扎住,以避免酒中的二氧化碳气体逸出,影响起泡酒的清爽爽口感。要是有冰箱,最佳在塞好瓶口后,放在冰箱里,在较低的温度下冷藏(但不要使之结冰),并在一周内喝完。
喝起泡酒不必要动摇。闻酒香时,可以将酒杯凑到鼻下,轻轻地,细细地,闻酒杯里披发的酒香,重复频频,闻的次数多天然可以领会到种种香味。