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竹叶青酒的工艺改良

2024-02-19 22:31
admin

第一,用储存后的汾酒做酒基,拥有汾酒清香、绵软以及醇厚的特点;

第二,用蛋清提纯的糖液参加酒液,呈透明晶莹的淡黄色,调匀后,酒的甜味以及醇香较融洽,同时也不失汾酒的原风韵;

第三,用70度的汾酒浸药材,使之光彩清澈,并有药材的芳香;

第四,其配制药材有竹叶、栀子、香山奈、公丁香等10余味,有益于饮用者之身体健康;

第五,竹叶青酒奇特的色、香、味,源于浸泡药材的自然色素以及药材的芬芳,与汾酒的共同,自然天成。