苦艾酒怎么喝
法国法将一块方糖放在专门计划的漏勺上，筹备一壶冰水，逐步滴在方糖上，让水缓缓的，匀称的交融在苦艾酒里。终极杯中的苦艾酒以及水的比例大抵为1：3到1：5摆布。因为水的稀释，酒中水溶性差的部门（重要来自八角茴香类的植物）会被析出，形成不透明的白色乳浊液，被称为louche。如许做会将溶解在酒精中的香味释放出来，草药的芳香混淆着酒的香气。
波西米亚法与法国法雷同的是，也必要将一块方糖放在漏勺上，在玻璃杯中放入一份苦艾酒。方糖必要用苦艾酒浸泡过，在漏勺上点燃。火红的方糖，熔化的糖浆带着火焰落入羽觞中，点燃杯中的苦艾酒。末了筹备一杯水，毁灭火焰的同时，将酒中的香气引发出来。这种要领会孕育发生比法国法更猛烈的口感。