洋酒的喝法

红葡萄酒

室温18~20℃，开瓶后，患上等候15~30分钟之醒酒时间，方斟酒才会圆润和婉易入口。宜搭肉类、 洋葱、奶酪。羽觞广口挺立厚杯型。

白葡萄酒

室温10~12℃，开瓶前先于冰桶内冰冷。斟酒量不凌驾杯容二分之一，宜搭配海鲜食品。羽觞郁金香型高脚杯。

白兰地

斟酒量不凌驾杯容15，饮用时以手掌捧握杯底，使掌心温度将白兰地徐徐升温，并随时动摇酒杯，使香气徐逸，聚在杯口，边闻边尝，逐步品酌，可资助消化，增进血液循环。酒杯口小腹圆矮脚杯。

威士忌

常温纯饮或加冰块及矿泉水 通常于挺立杯内先加13冰块，再斟酒以不凌驾冰块之量。但高年份的威士忌宜纯饮，方能享受其过细与香醇。羽觞挺立矮杯。