茅台酒
茅台酒历史悠久、积厚流光。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清朝大儒郑珍“酒冠黔人国”的表彰,从1915年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获留念“巴拿马万国博览会”。
五粮液
天下三千年,五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典范代表,它集天、地、人之灵气,接纳传统工艺,精选优质高梁、糯米、大米、小麦以及玉米五种食粮酿制而成。拥有“香气悠长、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰如其分”的奇特作风,是现今酒类产物中出类拔萃的佳构。
西凤酒
西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。西凤酒属别的香型(凤型)。曾经四次被评为国度名酒。
双沟大曲
产于江苏省泗洪县双沟镇。1984年的第四次天下评酒会后,该酒以“色清透明,香气浓烈,风韵和谐,尾净余长”的浓香型典范作风一连两次被评为国度名酒。
洋河大曲
洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产,曾经被列为中国的八大名酒之一,至今已有三百多年的汗青。 “甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。现洋河大曲的重要品种有洋河大曲(55度)、低度洋河大曲(38度)、洋河敦煌大曲以及洋河敦煌普曲四个品种。
古井贡酒
该酒产于安徽省亳县古井酒厂。魏王曹操在东汉末年曾经向汉献帝上表献过该县已故县令祖传的“九酿春酒法”。据本地史志纪录,该地酿酒取用的水,来自南北朝时遗存的一口古井,明朝万历年间,本地的琼浆又曾经孝敬天子,于是就有了“古井贡酒”一美称。古井贡酒属于浓香型白酒,拥有“色清如水晶,香纯如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息”的特征。
剑南春
产于四川省绵竹县。其前身当推唐朝名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中,就将剑南之烧春参加其时天下的十三种名酒之中。当今酒厂建于1951年4月。剑南春酒问世后,质量不停进步,1979年第三次天下评酒会上,初次被评为国度名酒。