鸡尾酒的品酒学问不大,只要不去影响杯温,有脚杯的握杯缘或者杯底都可以。对比优雅的方法是,以拇指以及食指托住杯脚下方、其他手指天然托住;无脚杯果汁杯则握住下方13的部门便可,接着就可以逐步赏识酒师所要体现的精力,囊括杯饰、调酒的颜色、总体创意、接着再闻香及啜饮,属于对比轻松的方法。