姑娘果能不能吃出姑娘来？

姑娘果对于我们很多人来说非常陌生，因为它不像是其他水果那么常见，尤其是在我们的南方地区更是少见了，因为姑娘果是主要生长在北方的，它是药用价值非常高的水果，姑娘果是一种食用价值和药用价值都很高的水果，有清热利尿、滋阴壮阳、养肝护肝、提高人体免疫力等功效。姑娘果中所含的各种营养物质非常丰富，尤其是新鲜的姑娘果，则更有营养价值，但是肥胖患者尽量少吃姑娘果。因为它的热量还是相当丰富的。

姑娘果的营养价值

姑娘果的营养价值非常丰富，含有多种维生素和新鲜的维他命，超过了很多水果的营养价值，姑娘果中含有人体所需要的十八种氨基酸、多种维生素(主要是维生素A和维生素B)，新鲜的姑娘果中维生素B复合体的含量竟然高达西红柿的三倍，含糖量超过了葡萄，其中果糖的含量占到30%左右。所以肥胖的人不宜吃姑娘果，这可能也是姑娘果唯一的一点不好的地方。

除了上面的营养物之外，姑娘果还有别样的营养，姑娘果中富含锌、硒、硅、硼等人体必需的微量元素。具有降低血压、增强心脏功能的作用，还可以抑制绿脓杆菌和经黄色葡萄球菌的繁殖。由于果糖的含量很高，所以易被人体吸收，可以防治糖尿病。对于扁桃体炎、慢性支气管炎以及再生障碍性贫血均有一定疗效。很多时候是我们一种全身营养的营养之果，富有我们能想到的所有营养元素。

姑娘果的味道

吃过姑娘果的人都知道，其实姑娘果是酸酸甜甜的，中间夹杂着一点苦味，是我们众多水果中比较清凉解暑的水果，经常还被人们所追捧，尤其是夏季的时候。

姑娘果的药用价值

药用价值很多食物都有，但是唯独姑娘果的药用价值没有很被重视，其实我们都能从它的营养成分中大概推敲出它的药用价值的了，姑娘果中富含的多种微量元素中，锌的含量是所有水果中最高的，锌对于人们的智力发育有着至关重要的作用，所以姑娘果是一种非常好的健脑食品。此外，还可以用姑娘果酿酒，姑娘果酒有很好的滋阴壮阳、祛痰化瘀、清热解毒的功效，具有一定的药用价值，是很好的滋补品。所以不要看它个头小，作用还是很大的哦！

姑娘果的吃法

姑娘果的吃法也有很多，成熟的姑娘果可以生吃，也可以通过和其他菜肴的搭配成为餐桌上的一道道美味。因为姑娘果的果实比较寒凉，所以通过烹饪和加上其他调料去佐味之后，可以去除内部的寒苦味道，食用起来更加美味。

姑娘果的功效

成熟的果实可生食、糖渍、醋渍或作果浆。果实香味浓郁，味鲜美。成熟果食甜美清香，是营养较丰富的水果蔬菜。浆果富含维生素C，对治疗再生障碍性贫血有一定疗效。果实有清热利尿功效，外敷可消炎。