橄榄怎么挑选？橄榄哪里的比较好？

橄榄的挑选其实普遍还是比较简单一点的，在生活中，有很多方式去尝试吃吃，这对于我们来说其实还算是比较有营养价值的坚果水果之一，在挑选方式上也比较讲究一点，这文章我们就充分来了解下橄榄，看看它按照怎样的方式去挑选比较好。

挑选新鲜橄榄：

1、购买新鲜橄榄，虽然个头大小并没有太大的讲究，但最好尽量挑选那些个头饱满的。

2、市售色泽特别青绿的橄榄果如果没有一点黄色，说明已经矾水浸泡过，为的是好看，最好不要食用或吃时务必要漂洗干净。

3、色泽变黄且有黑点的橄榄说明已不新鲜。

新鲜橄榄的营养价值

橄榄不仅仅好吃，含有的营养价值也是够丰富的，橄榄果肉含有丰富的营养物，鲜食有益人体健康，

1、特别是含钙较多，对儿童骨骼发育有帮助。

2、新鲜橄榄可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒，食之能清热解毒、化痰、消积。

3、中国隆冬腊月气候异常干燥，常食点橄榄有润喉之功。中医素来称橄榄为“肺胃之果”，对于肺热咳嗽、咯血颇有益。橄榄与肉类炖汤作为保健饮料有舒筋活络功效。

哪里的橄榄比较好？

世界橄榄油产国集中在地中海沿岸国家，主要为西班牙、意大利、希腊、突尼斯、土耳其、叙利亚、摩洛哥，这7个国家橄榄油产量占世界橄榄油总产量的90%。一般这些国家也是大批量生产橄榄的产地之一。