怎样识别各类蜂王浆,蜂王浆种类
三类蜂王浆的比较识别
(1)新鲜蜂王浆
它是一种粘稠的半流体物质，未冷冻的王浆是朵状的，有光泽，颜色
浮白、淡黄、微红等颜色，口感酸涩，略带辛辣。
(2)掺假蜂王浆
1.与蜂王浆混合。一般安装在瓶内，从瓶口观察较薄，无块状光泽。有些 掺假技术是在瓶口上浮一点原浆，下面全是水王浆。识别时，可以用筷子或玻璃棒插入瓶中搅拌一圈，向上提起。如果附着力少，下流快，或者倒出瓶子时流速快，声音清脆，说明含水量高。
2.掺淀粉王浆。原有朵状不明显，光泽感差，滴一点浆在两指间轻擦，有细硬粒感，口尝有甜味。
3.与蜂蜜(或糖)王浆混合。与蜂蜜(或糖)混合后，比例增加，放置时间长就会分层，口感甜。(3)硬化变质王浆
由于温度高或灌浆器未消毒，由于细菌的作用，王浆中产生大量气泡，浆成块状，酸辣，几乎无光泽。
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