首先,添加淀粉的蜂王浆产品的识别:将一到两滴碘滴入实验蜂王浆产品中。纯王浆产品遇碘后呈浅黄色或橙黄色,掺淀粉的蜂王浆产品遇碘时呈蓝色或紫色;
二是乳制品蜂王浆的鉴别:在室温下搅拌实验产品和几滴食用碱。如果悬浮物全部溶解,呈浅黄色透明,则表示样品为纯蜂王浆。如果不溶解且浑浊,则表示样品王浆与乳制品混合。
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