蜂王浆是最适合老年人的营养物质。由于人体对果糖的利用率保持不变,葡萄糖的利用率会随着年龄的增长而降低,富含果糖的食物是老年人的理想营养物质。它可以为老年人的身体提供能量和营养。老年人吃糖很容易导致高血糖,从而导致高脂血症、动脉粥样硬化、糖尿病和其他老年疾病。吃蜂王浆不会有这种情况,因为有两种容易吸收的糖:葡萄糖和果糖,它们的比例非常合适,相对而言,人们对葡萄糖的吸收比果糖慢。因此,吃了蜂蜜后,葡萄糖被迅速吸收,但果糖被慢慢吸收,以维持血糖。芝加哥大学的茨和克诺博士对一系列营养食品进行了测试,发现蜂王浆是人体吸收最快的物质,血液中不会有太多的糖,血糖以极慢的速度恢复到最佳水平。
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