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蜂王浆的化学营养成分介绍

2024-02-19 22:30

你一定很熟悉蜂王浆，但你对蜂王浆的成分了解多少呢？你知道这种物质是由什么物质组成的吗？蜂王浆的成分非常复杂，高达100多种，小边突然介绍不完整，今天这里将重点介绍蜂王浆的化学营养。

介绍蜂王浆的化学营养成分

1、蜂王浆除了含有大量量蛋白质外，还含有多种糖。这些糖可以占蜂王浆干重的30%左右，如天然果糖、葡萄糖、蔗糖和麦芽糖。它们是蜂王浆中最重要的化学成分。除此之外，龙胆二糖也是蜂王浆中的重要营养素，是一种天然糖。

2、蜂王浆中的酸性成分也是蜂王浆化学营养物质的重要表现现已发现26种脂肪酸，如贵酸、烷酸、花生酸、亚油酸、棕榈油酸等，对人体特别有益，净化后也可加工成药物，治疗一些常见的人类疾病。

3、固醇化合物也是蜂王浆化学营养物质的重要组成部分。它们有很多种。现在已经发现了九种，其中豆固醇、胆固醇和谷固醇对人体特别有益。此外，黄酮类化合物和胆碱也是蜂王浆化学营养物质的重要组成部分。它们是天然杀菌消炎物质，可以减少人类各种细菌和病毒性疾病的发生。