介绍蜂王浆的化学营养成分
1、蜂王浆除了含有大量量蛋白质外,还含有多种糖。这些糖可以占蜂王浆干重的30%左右,如天然果糖、葡萄糖、蔗糖和麦芽糖。它们是蜂王浆中最重要的化学成分。除此之外,龙胆二糖也是蜂王浆中的重要营养素,是一种天然糖。
2、蜂王浆中的酸性成分也是蜂王浆化学营养物质的重要表现现已发现26种脂肪酸,如贵酸、烷酸、花生酸、亚油酸、棕榈油酸等,对人体特别有益,净化后也可加工成药物,治疗一些常见的人类疾病。
3、固醇化合物也是蜂王浆化学营养物质的重要组成部分。它们有很多种。现在已经发现了九种,其中豆固醇、胆固醇和谷固醇对人体特别有益。此外,黄酮类化合物和胆碱也是蜂王浆化学营养物质的重要组成部分。它们是天然杀菌消炎物质,可以减少人类各种细菌和病毒性疾病的发生。
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