蜂王浆的保存方法,蜂王浆如何保存
鲜王浆对光、热、氧等非常敏感，应在避光、低温、密封条件下保存。
鲜王浆可以在冰箱里保存一年左右。因为鲜王浆是一种酸性物质，所以使用棕色玻璃瓶或无毒玻璃瓶
塑料瓶不能使用金属容器保存。
鲜王浆对光、热、氧等非常敏感，应在避光、低温、密封条件下保存。
蜂王浆很容易变质，所以必须冷藏，介绍几种家庭保存蜂王浆的方法。
1、蜂王浆最好在低温下避光。家用冰箱的保鲜层温度一般为0~8℃左右(如果经常打开冰箱，温度会更高)，冰箱冷藏层在-2℃～-10℃保鲜层可保存蜂王浆20~30天不变质，冷藏层最多保存半年。一些消费者担心在回家或带到其他地方的路上没有低温冷藏，这是多余的，因为在室温下（20℃蜂王浆可保存3~5天不变质。若一次性购买2kg以上蜂王浆怕吃太晚也不用担心，先拿250g～500g蜂王浆放在冰箱的保鲜层里，剩下的蜂王浆放在冰箱的冷藏层里。保鲜层的蜂王浆吃完后，从冷藏层解冻一些蜂王浆到保鲜层，保证半年内蜂王浆的营养不流失。由于家用冰箱经常打开，温度不是很低，建议蜂王浆最多保存半年，而且冷库的冷冻温度远低于家用冰箱，蜂王浆保存几年后不会变质。
总之，尽量缩短蜂王浆的保存时间，尽快食用有利于营养吸收，达到最佳效果。
二、一般蜂王浆在-5℃能保存半年不变质，-10℃可保存一年左右，-18℃保存两年以上。-5℃保存半年以上的蜂王浆颜色会逐渐加深，酸辣感会降低甚至没有。
3、蜂王浆可与蜂蜜混合（蜂蜜浓度必须在41度以上），无冷藏条件，蜂王浆与蜂蜜的比例为0.1～0.2：1，这样，蜂王浆可以保存一个月左右，但必须每天充分搅拌，因为蜂王浆的比例很小，会浮在蜂蜜上。
4、如果你喝酒，你可以把蜂王浆混合到葡萄酒中保存。白酒应超过50度。蜂王浆和葡萄酒的比例为0.2：1，但要经常搅拌或摇匀，使蜂王浆完全溶解在酒中，这样才能保存一两年(取决于酒的程度)。
5、蜂王浆味道酸、辣、涩。如果发现蜂王浆颜色较深，有酸味、苦味等异味，甚至发酵产生气泡，则表明蜂王浆变质，不宜食用。