营养丰富。主要成分是葡萄糖和果糖,含量为70%。此外,它们还含有蛋白质、氨基酸和维生素A、维生素C、维生素D等等。蜂蜜具有强身健体、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌功能等功能。《本草纲目》记载:蜂蜜有五种功能:清热、补中、解毒、润燥、止痛。现代医学也证明,蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化和肺病有疗效。蜂蜜防止秋季干燥有着悠久的历史。秋季经常服用蜂蜜可以防止秋季干燥对人体的伤害,润肺养肺。
5吃蜂蜜的方法
香蕉蜂蜜粥:用米饭50-100克,200克香蕉,适量蜂蜜。将米饭煮粥后,加入切成小块的香蕉,冷却后加入蜂蜜,润肠通便,滋阴养颜。
蜂蜜萝卜汁:取400克白萝卜,洗净,去皮切碎,用干净的纱布包裹榨汁,每次取60毫升蜂蜜,每天三次,连续服用3-5天,对便秘者最有效。
蜂蜜雪梨水:取雪梨1-21、剥皮,切成块,放入炖锅中,加入少许冷冻沸水,在锅中用文火炖约1小时,取出冷却后加入约2勺蜂蜜,搅拌均匀,喝水吃梨肉,可达到润肺润燥的效果;缓解秋季干燥引起的口干、口渴、咽干等疾病。
蜂蜜水:取2勺蜂蜜,用40℃服用以下温开水可以快速补充能量。运动或熬夜后喝蜂蜜水可以缓解疲劳。蜂蜜饮料:取50毫升蜂蜜,50毫升牛奶,25克黑芝麻。黑芝麻捣碎,与蜂蜜、牛奶混合,早上空腹温水冲洗。适用于产后血虚、肠道干燥便秘、面色黄、皮肤不湿等疾病。
特别提醒的是,在正常情况下,新鲜成熟的蜂蜜不需要加热就可以服用,最好使用40℃以下温开水或冷开水稀释后服用,可保存蜂蜜的营养成分不受损坏,有利于充分利用,从而发挥其应有的医疗保健作用。
虽然蜂蜜具有良好的抗秋季干燥效果,但并不是每个人都适合食用。痰湿、腹胀或肠弱腹泻,应谨慎使用蜂蜜,糖尿病患者、一岁以下儿童不宜服用。此外,市场上经常充满假蜂蜜,主要是由高果糖浆制成的假蜂蜜,颜色浅,极其清晰透明。但与蜂蜜相比,它营养单一,没有维生素、氨基酸、矿物质和活性酶。消费者应该选择商店来购买有质量保证的产品。
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