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酸碱食品
食品的酸碱性及其本身PH价值无关(酸性食物的味道不一定是酸性食物),主要是食物经过消化、吸收、代谢后,最终在人体内变成酸性或碱性物质。酸性物质被称为酸性食物,如动物内脏、肌肉、植物种子(谷物)。碱性物质被称为碱性食物,如蔬菜、瓜、豆类、茶等。蜂蜜的酸碱性
蜂蜜是碱性食物。虽然蜂蜜本身是弱酸性的。蜂蜜是一种天然滋补品,也是一种碱性天然营养品,适合人体吸收。一般来说,人体PH值为弱碱性,通常可以摄入更多的碱性食物,以增强身体的新陈代谢。决定食物的酸性或碱性是基于矿物质的类型和数量,如果含有更多的钠、钾、镁、钙和其他食物是碱性的。分析蜂蜜的营养成分,它含有相当高的碱性矿物质和有机酸。有机酸可以帮助体液形成碱性,如果它与碱性矿物质共同协调,它可以形成更好的效果。
饮食中应增加的碱性食物
1.蔬菜:几乎所有的蔬菜,尤其是绿叶蔬菜,也可以煮成蔬菜汤。芽是体内最好的清洁剂,富含维生素和矿物质。
2.在所有豆类中,大豆碱性最高,也是治疗过度酸性体质的绝佳选择。
3.牛奶必须是提取奶油的酸奶。
4.糖蜜(molaeses,南瓜子、葵瓜子、杏仁、腰果、芝麻、核桃等大多数坚果。
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