原料蜂胶能直接食用吗,原料蜂胶能吃吗
蜂胶产品中的铅含量是否安全是公众非常关心的问题。这是因为铅在人体内具有积累性和多亲和力，不易排除体外，对人体各组织有毒，主要损害神经系统、造血系统、消化系统和肾脏，也损害人体免疫系统，降低人体抵抗力。
其实，铅是广泛存在于自然界和动植物产品中的一种重金属元素，国家食品卫生法对含铅量的有关规定，并不仅仅只局限于蜂胶，而是所有食品、药品、化妆品都必须检测的一项重要指标。我国食品卫生法规定，每千克食品中的含铅量不得超过1毫克。因此，只要食品中的含铅量低于上述标准，服用起来就是安全和放心的。
事实上，天然蜂胶中的铅含量并不高，而一些蜂胶含量过高是由生产过程中的污染造成的。过去，养蜂人通常在蜂箱的副盖上刮蜂胶。养蜂人刮蜂胶时，会刮掉副盖铁纱网上的防锈漆。由于防锈漆中含有铅（油漆中含有铅原料作为干燥剂），原料蜂胶中的铅含量有时超标。为了解决蜂胶中铅含量过高的问题，我们应该首先从生产来源开始。目前，许多养蜂场在生产蜂胶时使用竹木材料专用集胶器，或用尼龙纱代替铁纱收集蜂胶。服用这种蜂胶更安全。然而，消费者通常无法找出原料蜂胶的来源，因此建议消费者不要直接服用原料蜂胶。
对于含铅量超标的原料蜂胶，可通过化学沉淀法和超临界萃取法进行除铅处理。除铅蜂胶可加工成各种剂型的蜂胶制品，方便服用。根据国家和农业部蜂产品质量监督检测中心对全国蜂胶产品的检测结果，到目前为止，检测产品尚未发现超标。然而，铅含量仍然是一个值得消费者特别关注的问题。消费者在购买蜂胶制品时，有权要求国家法律部门（如省、市技术监督局、卫生防疫站）最近的质量检测报告，检查铅含量是否超标（即每公斤产品铅含量不超过1毫克），质量是否合格。只有合格的蜂胶产品才能放心服用。相关文章
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