什么是蜂胶,蜂胶的成份有哪些

蜂胶是一种不透明的固体，表面光滑或粗糙，断面呈砂粒状，截面与大理石相似。黄褐色、灰褐色、灰绿色、深绿色等不同颜色， 有一种最喜欢的特殊香味，燃烧时散发出乳香，有点苦，有点辣，咀嚼粘牙。用手摩擦可以软化它。温度低于15。c蜂胶变硬变脆，易粉碎；高于36℃温度达到60~70℃熔化成粘性流体，分离蜂蜡。蜂胶密度因植物而异，通常 在1.112～1.136之间。不溶于水，微溶于松节油，部分溶于乙醇，易溶于乙醚和氯仿，溶于95%乙醇，呈透明栗色，有颗粒沉淀。

蜂胶是蜜蜂从植物的枝条、芽眼和渗出物中收集到的天然树脂物质。蜂胶中发现的化学物质有：蜂蜡、树脂、香脂、芳香油 、脂溶性油、花粉等有机物。研究表明，蜂胶中的树脂来源有三种：植物分泌物、蜂代谢分泌物和蜂胶 形成过程中介入的物质。

新采集的蜂胶含有约55%的树脂和香膏，30%的蜂蜡，l0%芳香挥发油，5%花粉和其他杂物。通过分析从蜂胶中分离出来的各种化学含量，证明蜂胶 非常复杂。其中有黄酮类化合物、酸、醇、酚、醛、酯、醚、烯、萜类化合物和各种氨基酸、脂肪酸、酶、维生素、微量元素等。以下 将逐一介绍。

1黄酮类化合物

黄酮类化合物主要含有蜂胶，但也是一种重要的含量，广泛分布在植物行业，是一种天然植物色素。目前，蜂胶中分离了20多种黄酮 ，包括黄酮、黄酮醇和双氟黄酮。

黄酮类化合物广泛分布在植物界。这种天然化合物起着重要的作用。它含有许多重要的活性化合物，对各种疾病有很好的治疗作用。因此， 产品具有很高的使用价值。研究表明，许多抗衰老、抗炎、滋补、免疫调节等产品的有效含量主要是黄酮类化合物。研究表明，蜂胶中含有的黄酮类化合物的种类和数量远远高于任何一种中产品。

黄酮类化合物主要有：

(1)黄酮类

影响植物生长，碳酸同化，止血，稳定血液循环。

(2)黄酮醇

它含有大量的黄酮维生素，可以冶炼和治疗坏血病和疼痛。例如，核黄素是由树皮酮组成的黄色色素，呈黄色透明晶体，具有消毒和营养作用 。

(3)双氟黄酮

这也是黄酮类化合物的成分。

双氟黄酮是蜂胶中非常重要的成分，在稳定血液循环、增加身体活性、提高免疫水平、抗炎解毒、调节新陈代谢和生理功能方面发挥着非常好的作用。

2．酚酸类

蜂胶中含有苯甲酸、对羟基苯甲酸、咖啡酸、阿魏酸、肉桂酸、苯丙烯酸等酸化合物。

3．黄烷醇类

蜂胶中含有羟基7甲基黄烷醇、5、7二羟基黄烷醇、苯甲基、3、5一二甲基苯、甲醇、桂油醇等醇类化合物2-sh甲氧基苯甲醇、松柏醇 、愈疮木醇等。

4芳香挥发油和烯萜类化合物

蜂胶中芳香挥发油占4%~l0%，它有很多种，不时挥发出芳香的物质。陈年蜂胶挥发油含量降低，气味淡。这些含量具有一定的 杀菌和抗菌作用。

5酚、醛、酮、酯、醚化合物

蜂胶含有丁香酚、香美兰醛、异香兰醛、苯甲醛、环柠檬醛、香豆脂、咖啡酸酯、环乙醇苯甲酸脂、环乙醇h醇苯甲酸脂、松柏醇苯甲酸 脂、香豆醇苯甲酸脂、苯甲酸阿魏酸酯、苯乙烯醚、甲氧基苯乙烯酸等。

6．多糖类

蜂胶中多糖占总量的2%~3%。

7．蛋白质

蜂胶中分离的蛋白质含有酶和氨基酸

(1)酶类

蜂胶含有淀粉酶、脂肪酶、组织蛋自酶和胰蛋白酶等多种活性蛋白酶。这些酶在预防和治疗疾病方面具有突出的作用，如血栓形成、 血瘀、癌症（由于体内酶含量下降，根本的治疗方法是提高抗癌能力，蜂胶含有多种酶，酶也可以消除癌细胞）等。如果蜂 胶和维生素c一起使用可以提高疗效。

(2)氨基酸

蜂胶含有多种氨基酸。精氨酸(合成核酸前体)刺激组织再生，占游离氨基酸总量的34.3%和脯氨酸(19.5%)，其他14种氨 基酸分别含有l.0 %～57%。

8．维生素

蜂胶含有多种维生素a、维生素pp维生素c，其维生素a原和维生素d内容丰富。

9．微量元素

经分析研究，蜂胶含有生物体生存所需的38种化学元素中的34种。常量元素有氧、氢、碳、氮、钙和磷。有8种必需元素，蜂胶含有6种：锰、铝、铜、钙、锌和氟。还有其他微量元素：铁、钾、钠、硫、氯、镁、铝、铬、锡、锡、硅、钛、锑、锗、钡、砷、镍、硒、钒、金、银、铅等。

10．其他

蜂胶含有一定量(5%~l0％)的花粉