山竹桃胶的做法和吃法
山竹、桃胶、蔓越莓、雪耳，这些美味的食物形成了美味的风景——山竹桃胶蔓越莓雪耳汤，一个非常长而霸道的名字~
桃胶吃法：桃胶本身没有任何味道，味道像果冻一样光滑，一般可以炒、炖、冷，可以是肉和蔬菜。现在买的桃胶是干的，需要用水泡头发。浸泡后的桃胶可以增加10倍左右，所以大约10克，然后用银耳和他们最喜欢的水果煮两个人。把桃胶和水果做成甜点是我最喜欢的，无论与银耳、木瓜、雪梨、山竹一起滋养美，外观都很好。原料：
山竹2-3个、桃胶10-15克，两只银耳，10克蔓越莓，两颗冰糖。
做法：
1.先稍微冲洗桃胶，然后放入炖锅中，用清水浸泡一天一夜。
2.原本沉在碗底的桃胶泡了十倍多，满满一碗。
桃胶会有很多残留在树上的杂质，捞起后可以在碗底看到，反而太干净的桃胶让人怀疑。
4.我把浸泡过的桃胶放入豆浆机的漏筛中，然后在流水中慢慢冲洗。(因为桃胶很软，上面有很多黑色杂质，一定要放在容器里，用流水彻底冲洗。
5.同时，将银耳浸泡，切掉黄根，撕成小块。准备蔓越莓，剥山竹。
6.将适量的水放入小汤锅中，放入银耳和桃胶，煮沸后用小火慢慢煮30分钟，直到非常软烂。
然后加入两块冰糖，搅拌至融化。
8.快关火时，加入蔓越莓调味，使甜点酸甜可口，适合秋季吃酸、保肝胆的养生原则。放入山竹，水果不宜长时间煮熟。搅拌后，关火盛开。