蜂胶软胶囊是怎么制成的

根据相似相溶的规律，不饱和脂肪酸含量高，如橄榄油、茶油、葵花籽油、玉米胚芽油等。 廉价食用植物油（如大豆色拉油等），不饱和脂肪酸含量低，溶解蜂胶能力低，稳定性差，蜂胶软胶囊生产，内容易分层分离，蜂胶成分从油中漂浮，形成鱼眼现象，成为不合格的软胶囊产品。为了提高稳定性，一些蜂胶产品使用氢化植物油作为油相材料。虽然产品的稳定性有所提高，但可能会带来安全风险。

氢化植物油在氢化过程中产生反式脂肪酸。反式脂肪酸可以在细胞膜中取代必需脂肪酸，阻碍新陈代谢的正常进行；影响胰岛素受体功能，增加患糖尿病的风险；促进动脉硬化，促进血栓形成，增加患心血管疾病的风险。科学研究表明，反式脂肪酸可能会增加乳腺癌和阿尔茨海默病的发病率l。部分企业以蜂胶干浸膏为原料，用化学乳化剂(如聚乙二醇400)重新加热熔化，生产蜂胶软胶囊。

常规技术生产蜂胶浸渍膏，在加热浓缩过程中氧化棕色变化反应，促进碱醛收缩，分解、收缩后形成黑色聚合物，导致蜂胶干浸渍膏颜色转化为黑色。化学乳化剂（如聚乙二醇400）不当加热熔化蜂胶干浸剂，可促进转化反应，产生分解产品或黑色聚合物，形成有害中间体。因此，化学乳化剂和蜂胶干浸剂配方生产的蜂胶软胶囊大多是黑棕色的。 作者在研究中发明了一种新的棕黄色蜂胶软胶囊生产技术，并获得了国家发明专利（发明专利号：ZL200710003085?9）。蜂胶pH在价值的基础上，用初榨橄榄油溶解蜂胶，生产棕黄色蜂胶软胶囊，颜色鲜艳，与优质蜂胶棕黄色一致。

棕黄色蜂胶软胶囊生产新技术是科学利用蜂胶的多种功能成分，与初榨橄榄油成分相互作用，形成油溶物，稳定性好，有效成分含量高，重金属含量低，无毒副作用，效果显著。优质蜂胶产品：棕黄色蜂胶软胶囊，选用优质蜂胶，用初榨橄榄油溶解，形成蜂胶油溶物，将有效成分含量调整到标准要求，填充到囊壳材料中，制成合格的蜂胶软胶囊。由于不使用变黑蜂胶干浸膏和化学乳化剂（如聚乙二醇400），产品颜色为亮棕黄色，与优质蜂胶棕黄色一致。

蜂胶软胶囊的识别方法：取软胶囊切割，挤出热水中的内容物，食用植物油配方不溶解，棕黄色油滴，浮在水面上，有蜂胶的香味；化学乳化剂配方，可乳化在水中，均匀扩散，有类似油的气味。挤出内容的软胶囊壳是透明的，不添加色素；囊壳是不透明的，是囊壳材料中添加色素（如氧化铁棕色）的结果。蜂胶软胶囊内容物，挤出滴在白纸上，食用植物油配方为棕黄色、粘滴油溶物，不扩散扩散，不扩散，蜂胶香味；化学乳化剂配方为深棕色、薄液体，不滴，扩散渗透快，纸，有类似油的气味。