花粉的抗癌作用机理,花粉抗癌

近年来，国内外学者研究了花粉的抗癌作用，表明花粉的抗癌作用不是因为它含有某些成分直接杀死癌细胞，而是因为其复杂的有效成分可以从多个方面调节身体的平衡，使身体抵抗癌细胞，其作用机制主要有以下方面。

1 增强免疫功能的作用

肿瘤是人体正常细胞异常突变的结果。癌症的根本原因是人体免疫功能障碍。癌细胞逃离免疫监测，在体内迅速分裂增殖，形成恶性肿瘤。花粉含有增强免疫活性的特殊蛋白质-免疫促进因子T淋巴细胞和巨噬细胞增加，免疫球蛋白A，免疫球蛋白G，免疫球蛋白M显著增加，改善细胞免疫和体液免疫功能，从而发挥抗癌作用。王维义（1983）研究花粉对艾氏腹水瘤小鼠免疫功能的影响和抗肿瘤作用表明，接种艾氏腹水瘤后，小鼠T淋巴细胞酸性醋酸菜醋酶(ANAE)活性百分比下降(健康鼠酸性醋酸萘醋酶活性为60.0约%)，但花粉组酸性醋酸萘醋酶活性百分比明显高于对照组，说明花粉对维持高酸性醋酸菜醋酶活性有效；花粉组老鼠的肿瘤重量和肿瘤细胞数量

2 维生素在花粉中的作用

花粉是天然维生素的浓缩物，种类繁多，含量丰富，其中许多维生素具有抗癌作用。A美国癌症研究所化学实验室主任密克尔史邦博士在动物实验中发现维生素A它可以预防皮肤癌、乳腺癌和膀胱癌。其主要机制是：维生素A它能刺激免疫系统，增强体液和细胞的免疫功能；它能阻断致癌物对基因的结合和损害DNA（脱氧核糖核酸）修复，开始癌细胞逆转，恢复正常；抑制某些致癌物的代谢，促进某些致癌物的转化和灭活；控制上皮细胞的分化，保持上皮组织结构的完整性，防止上皮细胞恶化发展为癌症。

胡萝r素实验证明，β—胡萝L素有抑制膀胱癌、肺癌及皮肤癌的效用。日本京都府立医科大学的西野辅翼等研究发现，α—胡萝L素还具有抗癌作用。它不仅能抑制癌细胞的增殖，还能修复受损组织。β—胡萝L素的10倍。

维生素B2研究表明，一般致癌物在体内氧化分解，需要维生素B2，因为它可以帮助人体分解具有致癌作用的黄色素物质；它可以解决诱发膀胱癌的色氨酸代谢物，因此具有抗癌解毒作用。

维生素B5肿瘤的生长和积累DNA维生素受损B5只是刺激损伤DNA修复效果。同时，研究还表明维生素B5尼克酰胺在实验中可以抑制胰腺癌的发展。

维生素B6研究表明，色氨酸代谢物是诱发膀胱癌的致癌物。通过长期临床试验，医学界发现膀胱癌患者每天服用维生素B6 25mg有辅助治疗作用。因为维生素B6化解致癌物。

维生素Bc(又称维生素M，根据伯明翰阿拉巴马州立大学医学院的一项研究，维生素Bc预防官颈癌。如果女性血液中的维生素Bc如果水平很低，患癌前病变的几率会增加5倍。

维生素c美国科学院的饮食、营养和癌症委员会(DNC)对维生素C癌症研究获得了足够的证据：维生素C可预防癌症。其主要机制是：维生素C它是一种抗氧化剂，可以提高免疫功能，消除癌细胞，对抗致癌病毒对抗致癌病毒；能阻断体内亚硝胺的合成，阻断外来致癌物的激活，消除外来致癌物的毒性；能增强细胞间质，包围细胞，甚至困死癌细胞，或使癌细胞在瘫痪组织中无所作为。C抗癌细胞和致癌病毒通过促进干扰素合成。

维生素E具有多种保健功能，还具有抗癌作用。其主要机制是：维生素E它是一种抗氧化剂，化学致癌物大多是强氧化剂，因此它可以对抗致癌物对身体的损害，增强身体的抵抗力；一些致癌物容易在体内形成游离基因和细胞DNA结合，干扰细胞的正常分裂，导致细胞癌变和维生素E可抑制游离基因的形成，有效维持细胞的正常分裂；维生素E与维生素C协同作用可以更有效地阻断体内亚硝胺的合成；维生素B能提高机体免疫功能，清除体内仍处于萌芽状态的恶性肿瘤。

3 花粉中微量元素的作用

目前，我知道花粉含有数十种微量元素，含量丰富，其中一些具有抗癌作用。

1.硒 研究证实，硒具有多种抗肿瘤活性，被称为抗癌元素之王。硒的抗癌机制涉及以下方面：直接抑制癌细胞的生长；干预某些致癌物的代谢，防止某些致癌物的致癌作用；抑制癌细胞的能量代谢，使癌细胞因能量枯竭而死亡；改善免疫功能，硒增强细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫三种免疫防御系统；硒可刺激环腺苷酸的增加，环腺昔酸可防止癌细胞的分裂和生长，抑制癌细胞DNA的合成。

2.铁 具有抗癌作用，研究发现铁缺乏，一般与食管和胃肿瘤有关，即铁缺乏患者，常有胃癌损伤；铁缺乏也会导致慢性萎缩性胃炎，胃酸过低或缺乏，使细菌容易聚集，这些细菌不仅可以将硝酸盐的摄入降解为亚硝酸盐，还会导致胃癌亚硝胺的形成。因此，医学家指出，铁不仅是人体必需的微量元素，也是抗癌的重要元素之一

3.铂 研究发现，铂在人体内能阻断化学物质的致癌作用，尤其是阻断亚硝胺的合成，同时能增强肾及小肠黏膜黄嘌呤氧化酶的活性，使机体减少吸收和加速排泄致癌物质，减轻致癌物质对细胞遗传物质的侵袭，提高对致癌物质造成损伤的修复能力作用。

4.锰 研究表明，葡萄糖、脂肪氧化和磷酸化都需要锰的参与。缺乏锰不仅会增加胃癌的发病率，还会增加肝癌的发病率。因此，锰被认为是一种抗癌元素。

5.铜 铜是人体内许多金属酶的组成部分，在人体内具有广泛的生理作用，特别是参与氧代谢，与自由基密切相关，通过抑制自由基的形成，发挥预防癌症的作用。研究数据表明，铜缺乏不仅增加了胃癌和鼻咽癌的发病率，而且还与肝癌的发病率有关。

6.镁 埃及的癌症发病率很低，只有欧洲人的1/10。皮隆医生发现，这与土壤和食物中的镁有关。埃及人每天摄入的镁几乎是欧洲人的5-6倍。镁抑制癌症的秘诀在于镁能维持核酸结构的稳定性。缺镁会导致染色体畸变，进而诱发肿瘤。

7.锗 可以减少癌细胞的生物电，改变其生理状态，抑制其增殖，甚至停止活动。锗还能诱导干扰素的合成，增强巨噬细胞的抗癌功能。

4 花粉中多种酶的作用

日本学者中岛忠臣认为，老年癌症患者较多，因为老年人的酶含量较低。研究表明，酶可以分解致癌物亚硝胺，抑制亚硝胺在人体内的合成，提高巨噬细胞的活性，增强其免疫力和抗癌能力。花粉含有100多种酶，特别是超氧化物歧化酶，是自由基的重要去除剂，可以抗衰老和抑制癌症。

5 黄酮在花粉中的作用

黄酮类化合物具有抗癌作用，其机制是：抗氧化作用；分解和破坏致癌物毒性，在抗癌过程中发挥阻断剂作用，如苯并花、亚硝胺等，可分解和破坏这些致癌物毒性对靶器官细胞的毒性；可逆转肿瘤细胞分化，抑制肿瘤发生；抑制肿瘤组织（肿瘤）血流供应所需营养，如结肠癌小鼠按每公斤体重给予336mg黄酮-8-乙酸(IP)，3h内抑制肿瘤组织血管流量达50%，24h全面抑制血管流量，起到抗癌作用。

6 多糖在花粉中的作用

近年来的研究发现，花粉提取物，特别是多糖，具有良好的抗肿瘤抑制和抗癌作用。自1996年以来，由王开发教授领导的同济大学花粉应用研究中心从玉米和茶花粉中分离和纯化了两种多糖。动物模型的实验结果表明，多糖对肿瘤有明显的抑制作用。王开发等（2001）通过对小鼠皮下S—180对肿瘤细胞移植型肿瘤抑制作用的研究证明，花粉多糖显的抑制肿瘤作用，注射剂量为0.5mL(含花粉多糖5mg)抑瘤率可达到73.29%Lewis肺癌足趾接种的疗效是200 mg／kg，100mg/kg及50mg/kg三个剂量组iv×10qd实验表明，高、中、低剂量组的抑瘤率分别为48.01％，43.09％，31.38%的抑瘤率超过比对照组香菇多糖(2mg／kg，iv X10qd抑瘤率为24.4花粉多糖是一种值得进一步研究的免疫抗肿瘤药物。