糖尿病是一种慢性进行性内分泌代谢疾病,由胰岛素绝对或相对不足引起的糖代谢紊乱和血糖升高。世界卫生组织的调查和研究表明,糖尿病和癌症和冠心病一样是一种生活方式疾病。因此,糖尿病主要依靠饮食疗法、运动疗法和药物疗法。
据文献报道,
蜂花粉能提高老鼠的糖耐量,调节小鼠糖代谢。治疗糖尿病也有很好的效果。
临床实践证明,蜂花粉不仅是最好的营养物质,而且对糖尿病有很好的医疗效果。许多国内外治疗糖尿病的药物都含有大量的花粉。根据现代研究,蜂花粉在糖尿病中的主要作用是:
(1)蜂花粉中的维生素B6对β现代研究表明,胰岛素不足的主要原因是细胞的保护作用β细胞功能障碍,或D细胞被破坏β细胞的破坏是由营养失衡引起的,特别是在肉类和其他富含蛋白质的食物中,它含有一种对人体非常重要的色氨酸,但人体对它的吸收有限,多余的取决于维生素B6维生素B6如果不足,多余的色氨酸会在人体内转化为黄尿酸。黄尿酸在体内少的时候不会产生不良影响,但当它积累到一定数量时,会对胰岛产生影响β细胞破坏并失去分泌胰岛素的能力,从而导致糖尿病。多吃花粉可以摄入足够的维生素B6控制肉、鱼摄入的多余色氨酸,防止色氨酸转化为黄尿酸,使胰岛p细胞不再受损,可以逐渐恢复β胰岛素分泌正常,糖尿病逐渐愈合。
(2)蜂花粉富含微量元素和宏量元素的作用:
近年来,糖尿病患者的微量和宏量元素的供应对糖尿病患者起着良好的作用。临床研究发现,铬、锌、锰、铁和宏量元素镁、钙和磷对糖尿病有特殊作用。铬可以激活胰岛素,提高糖的耐量,钙会影响胰岛素的分泌和释放。如果低磷会使细胞膜上胰岛素的异常结合,锌可以维持胰岛素的结构和功能,镁会参与胰腺β细胞的功能调节可以改善新陈代谢。镍是胰岛素的辅酶成分。糖尿病患者的临床测定发现缺锌、钙、镁和铬。蜂花粉除钙、磷、钾、钠、镁、硫外,还富含铁、碘、铜、锌、锶、锰、铬、镍、钴、钼、锡、硼、硒、钒、钡、钛等微量元素。蜂花粉不仅含有已知的微量元素,而且还含有许多尚未了解其功能的微量元素,因此对糖尿病患者有很好的作用。
(3)蜂花粉中纤维素的作用:
糖尿病患者使用高纤维食品是近年来的研究进展。植物纤维有两种:水溶性纤维,如胶水、树胶、半纤维素;非水溶性纤维,如纤维素、木质素等,对糖胆固醇代谢有显著作用。上海第一人民医院发现43种糖尿病可显著降低血糖和血脂。根据分析,花粉中纤维素的平均含量是7.72(±0.33)主要是水溶性纤维(半纤维素含量占%7.2%),特别是花粉壁中的果胶可以延缓葡萄糖的吸收,降低血液中的胆固醇含量,从而降低血糖和血脂。因此,吃花粉对糖尿病患者有益。
(4)蜂花粉中钾对其并发症的作用。
目前,世界上对糖尿病患者生命最大的威胁是心血管疾病的并发症,以及肾脏疾病、神经障碍、白内障、皮肤病等并发症。糖尿病患者缺乏胰岛素,使糖代谢无法进行,也无法获得所需的热能。在这种情况下,人体只能在钾的帮助下顺利转化储存在体内的脂肪和蛋白质。因此,钾被大量消耗,人体钾含量有限,导致人体大量缺钾,并引起各种并发症。花粉是一种含钾量高的天然植物性食品。根据中国科学院地球化学研究所朱梅年的说法,油菜花粉中的钾含量超过20%。据台湾省王台虎报道,钾含量占花粉灰成分的20%~45%.吃花粉可以获得足够的钾,可以预防糖尿病患者的各种并发症,非常有利于糖尿病患者的康复。
简而言之,蜂花粉的成分非常复杂,被营养学家称为世纪食品和微营养库。食用花粉可为人体提供所需的营养,提高免疫活力,增强新陈代谢,调节内分泌功能,是营养平衡和各种成分综合作用的结果,尚未发现的作用需要进一步研究。但目前的研究结果已经证实,花粉是糖尿病患者的一种安全有效的饮食疗法。但需要注意的是,当你开始吃花粉时,不要停止原来的药物治疗,因为虽然花粉有医疗效果,但效果缓慢,否则花粉的作用没有发挥,没有医疗治疗,会增加血糖和尿糖。因此,随着花粉消费时间的增加,糖尿病患者的药物治疗应逐渐减少。
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