蜂花粉不仅含有人体生存所需的各种物质,还含有合成蛋白质的重要原料氨基酸,因此被誉为天然食品中最完整的营养素。经常食用蜂花粉可以起到保健和医疗的作用,主要是通过增强身体的活力和调节能力来促进新陈代谢。
含蜂花粉的面条,入口润滑爽口,能增进食欲,特别适合营养不良和身体虚弱的人。
蜂花粉面条的制作方法:将蜂花粉用水溶解(水量不易过多),然后将约5%的蜂花粉液和20%的鸡或鸭蛋混合在面粉中,搅拌均匀,送入压面机或压成面条,新鲜或干燥备用。
抗衰老作用:超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化脂质(LPO)脂褐质含量与身体衰老有关。SOD提高活动,LPO降低脂褐质含量有助于延缓身体衰老。
蜂花粉有助于改善其营养SOD并降低活动LPO脂褐质的含量可以增强体质,延缓衰老。
增强免疫功能:花粉能显著促进和调节正常和营养不良免疫功能低下的动物。花粉能促进免疫器官的发育,增强免疫细胞的活性,改善机体的免疫功能,抑制移植性肿瘤,特别是与肿瘤免疫密切相关T为了增强身体的抵抗力,淋巴细胞和巨噬细胞的活性。
调节胃肠功能,促进消化,增进食欲:花粉含有抗菌抗病毒物质,对沙门氏菌、大肠杆菌、伤寒细菌有良好的杀灭作用,因此被称为肠道警察。同时,花粉可调节胃肠功能,对胃肠功能障碍、溃疡、腹泻有良好的治疗作用。
保护肝脏:花粉可以防止肝脏脂肪的积累,从而防止肝脏进化为脂肪肝,在保护肝脏方面发挥良好的作用。同时,花粉是恢复肝功能的先进营养素,对慢性肝炎患者有良好的治疗作用。
调节神经系统的作用:花粉对神经系统有积极的调节作用,可促进脑细胞的发育,增强中枢神经系统的功能。花粉还能改善脑细胞的兴奋剂,使疲劳的脑细胞恢复得更快。因此,花粉被称为脑疲劳的最佳恢复剂。
对心血管有很好的作用:花粉含有云香苷和黄桐化合物,具有软化毛细血管、增强毛细血管强度的功能。因此,花粉可用于预防和控制动脉粥样硬化,也可预防脑出血、高血压、视网膜出血、中风后遗症、静脉曲张等老年疾病。
预防前列腺疾病:花粉对慢性前列腺炎有显著疗效,可预防前列腺肥大和前列腺功能障碍。浙江兰溪制药厂以花粉为主要原料生产的前列康被医学界称为前列腺炎的克星。
预防贫血:花粉有利于改善骨髓造血功能。花粉中的一种生长素也能促进生长发育,使贫血患者的血红蛋白迅速生长。
体力增强:花粉含有增强和改善组织细胞氧化还原能力的物质,加速神经和肌肉之间的冲动传递,提高反应能力。运动员服用花粉后,能增强体力、耐力和爆发力,增加肺活量,快速消除疲劳,保持良好的竞争状态,是一种有效的体力增强剂。
美容效果:花粉具有头发生长、护肤的作用,但也能治疗面部疾病,具有良好的美容效果,被称为内部美容剂,是女性最好的天然美容保健产品。
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