蜂花粉的保健功效,最完美的保健营养品

1、蜂花粉的形成及特点

(1) 蜂花粉的形成

(2) 蜂花粉的颜色

蜂花粉由于花粉的种类不同，呈现出不同的颜色。如油菜花、向日葵、蒲公英花粉为黄色；葡萄、玉米、高粱花粉为淡黄色；荞麦花粉为黄绿色；荆花粉为灰绿色；蚕豆花粉为紫黑色；大多数花粉为淡黄色或淡栗色。

(3) 蜂花粉优劣鉴别

鉴别蜂花粉的优劣，首先靠感官辨别。用肉眼观察蜂花粉的颜色、状态、鼻嗅其味，口尝其滋味，手捏其坚硬度等。优质的蜂花粉，应团粒整齐，颜色均匀一致，富有光泽，无杂志，无异味，无霉变，无劣迹，较干燥，有明显的单一花种清香气，品质纯。干燥好的蜂花粉粒大小一致，直径为2.5mm-3.5mm。用手轻轻摩擦蜂花粉团，应该有刷的声音，有一定的硬感。如果轻轻捏碎，说明蜂花粉含水量高，也可能因发霉而变质。除了一些蜂花粉有甜味，一般是苦的，给人留下一种味道。新鲜蜂花粉应用强烈的天然辛辣香味，但发霉的蜂花粉没有香味或难闻的气味，有严重的恶臭。

2、蜂花粉的作用机制

(1) 调节神经系统有利于睡眠

蜂花粉对神经系统有积极的调节作用，能促进西北代谢，消除代谢物，消除疲劳，增强智力，具有抗神经衰弱、消除失眠、大脑清爽、保护大脑、精力充沛的功能，也能帮助治疗精神抑郁综合征。

(2) 对心血管系统有良好的作用

花粉含有云香苷和黄酮类化合物，具有软化毛细血管、增强毛细血管强度的作用。因此，花粉可用于预防和控制动脉粥样硬化，也可预防脑出血、高血压、视网膜出血、中风后遗症、静脉曲张等老年疾病。

(3) 调节胃肠功能

蜂花粉含有抗病菌物质，对沙门氏菌、大肠杆菌、伤寒菌等细菌有很强的杀灭作用。同时，花粉可调节胃肠功能，对胃肠功能障碍、溃疡、腹泻有良好的治疗作用。

(4) 防止贫血，有抗辐射作用

花粉有利于改善骨髓造血功能，改善T淋巴细胞、巨噬细胞的数量和活性，对肿瘤及其转移有抑制作用。

(5) 抗衰老作用

蜂花粉有助于改善超氧化物歧化(SOD)活性可以增强系统，延缓衰老。随着年龄的增长，脂褐质逐渐积聚在人体细胞中，产生老年斑。花粉可以降低脂褐质的含量，促进皮肤细胞的新陈代谢。因此，蜂花粉可以消除老年斑。

(6) 保肝护肝

蜂花粉可防止肝脏脂肪积累，预防脂肪肝。蜂花粉也是恢复肝功能的高级营养素，对慢性肝炎患者有良好的治疗作用。

(7) 抑制前列腺疾病

蜂花粉含有大量的脯氨酸、黄酮类化合物、消炎乙酸等，是前列腺疾病的克星。目前，我国治疗前列腺疾病的有效药物---前列康是以花粉为主要原料制成的。

(8) 增强免疫功能

蜂花粉含有维生素等大量有效成分，可以增强免疫功能C、维生素E、维生素A、维生素D、牛磺酸、核酸和微量元素。花粉能显著促进和调节营养不良引起的免疫功能低下的人群，增强免疫细胞活性，改善人体免疫功能，抑制移植性肝瘤，特别是与肝瘤免疫密切相关的人群T为了增强身体的抵抗力，淋巴细胞和巨噬细胞的活性。

(9) 增强体力作用

花粉含有增强和提高组织细胞氧化还原能力的物质，加快神经肌肉冲动传导速度，提高反应能力，运动员服用花粉后，能增强体力、耐力和爆发力，增加肺活量，快速消除疲劳，保持良好的竞争状态，是一种有效的体力增强剂。

(10) 抗癌作用

科学家多年的研究表明，花粉中的多糖是人体最好的免疫增强剂。多糖不仅能大大提高身体的免疫功能，还能抑制癌细胞DNA合成可以防止癌细胞扩散，防止致癌激活，消除外部致癌基因的毒性。值得一提的是，花粉含有许多微量元素，特别是硒，是预防癌细胞扩散的有效成分。硒可以包围癌细胞，阻断外部营养物质的供应，从而杀死癌细胞。花粉壁含有不溶性纤维素，可以减少肠道致癌因子的停留时间，预防结肠癌。