生蜂蜜怎么加工,生蜂蜜如何加工

任何花种的蜂蜜都不需要加工或深加工，只需要简单的过滤。如果经过高温或深加工，会损害蜂蜜的营养。

有时候摇出来的时候会带出一些蜂蛹，如果不过滤，蜂蛹也可以食用。

现在大多数卖给消费者的蜂蜜都是成熟的蜂蜜。因为每次蜂农拿蜂蜜，蜜蜂都会煮蜂蜜，包括振翅等过程。

目前，纯蜂蜜的保质期应为无限期。因为不添加任何成分的纯蜂蜜都没有失效期，所以越老，越好。

经常有人提出这样的问题：“生蜂蜜”好，还是“熟蜂蜜”好？生蜂蜜能否直接食用？

事实上，蜂蜜不分为生、熟。蜂蜜通常从蜂箱中取出，经过过滤和包装后直接上市。当然，有些蜂蜜，如荆花蜜，在冬天很容易结晶。为了便于过滤和包装，通常需要加热和熔化，但加热温度一般不超过50℃，否则很容易破坏活性物质，所以这种蜂蜜不能称为熟蜂蜜。

这两种蜂蜜的质量要求差别很大。

蜂蜜的成熟度越高，蜂蜜中的营养物质和治疗物质的含量就越丰富，因此成熟度是生蜂蜜的关键指标。临床验证，即使半成熟蜂蜜在加工过程中减压浓缩，其治疗效果也会下降，无法与天然成熟蜂蜜相比。推测蜂蜜中的活性成分和挥发油的治疗效果与加工过程中的破坏有关。因此，生产高质量的成熟蜂蜜是有效的保证。

蜂蜜是蜜蜂在巢脾中收集植物花蜜或分泌物造后储存在巢脾中的甜物。

古代祖先早就知道蜂蜜的医疗性能。在汉代，蜂蜜被列为中药的上品。中国第一部医学巨头《神农本草经》中写道：蜂蜜甘平无毒，主要益气补中，长期服用，轻身延年益寿。《本草纲目》包含：蜂蜜生而凉，所以可以清热，熟则温，所以可以补充；甘而平和，所以可以解毒，柔软滋润，所以可以润，所以它可以滋润干燥。它的入药功能有五种：清热、补中、解毒、润燥、止痛……”

现代研究表明，蜂蜜是一种营养丰富的饮食疗法。蜂蜜含有单糖和少量矿物质、维生素、蛋白质、有机酸、酶等营养物质。临床医学证明，蜂蜜或蜂蜜与其他药物相结合，治疗各种疾病并取得良好的效果。

1。治疗胃肠道疾病 由于蜂蜜具有杀菌作用，具有调节胃肠功能，治疗胃和十二指肠溃疡效果显著，蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘、老年孕妇便秘、儿童痢疾有良好疗效；

2治疗呼吸道疾病 临床经验表明，结核病患者服用蜂蜜后，血红蛋白增多，血沉减慢，咳嗽逐渐减轻，食欲增强；

3。治疗肝病 蜂蜜治疗肝病主要由其化学和生物成分决定，也用于治疗胆囊病；

4。治疗心脏病 主要是因为蜂蜜能滋养心肌，改善心肌代谢功能，蜂蜜能扩张冠状动脉，所以也能治疗心绞痛；

5治疗神经系统疾病；

6。美容效果 蜂蜜是皮肤细胞的滋生剂，外部使用可以增加表皮细胞的活性，改善皮肤的营养状况，使皮肤保持自然红润、白嫩，消除和减少皱纹，具有预防皮肤老化的特殊效果。此外，蜂蜜对皮炎、手脚皲裂、口腔炎、冻伤、烫伤等疾病也有一定的疗效。

1、百花蜜

收集在百花丛中，汇集百花的精华，收集百花的完整性。它是一种传统的蜂蜜品种，具有清热、补中、解毒、润燥、收敛的作用。

2、冬蜜

它起源于中药树种鸭脚木（八叶五加、鹅掌柴），是岭南特有的冬季蜂蜜品种。因此，它通常被称为冬季蜂蜜。颜色为浅琥珀色，易于结晶，质地优良，甜，略带独特的苦味。除了蜂蜜的清热、补充、解毒、润燥等效果外，还具有出汗、解表、风除湿、感冒发热、喉咙痛、风湿性关节痛等效果。它是一种具有中药特色的蜂蜜品种，深受东南亚人的喜爱。

3、龙眼蜜

南方独特的蜂蜜品种。它有龙眼的香气。本产品具有养血安神、开胃益脾、清热润燥、补中之功效。对心脾血虚引起的心悸、失眠、记忆力减退也有一定的辅助作用。特别适合女性食用。

4、荔枝蜜

荔枝盛产南方，被誉为果中之王。荔枝蜜来自荔枝雄蕊的花蜜，香气芬芳，味道甘甜，略带荔枝果酸味。它既有蜂蜜的清润，又因为蜜蜂在酿造蜂蜜时添加了各种蜜蜂独特的成分，所以没有荔枝的干热。但其特殊的生津、养血、理气、理气功效，是岭南特有的蜂蜜品种，是送给远方亲友的。

它是中国东北地区特有的蜂蜜品种。蜂蜜颜色为浅琥珀色，香味浓郁，易结晶。本产品具有养胃补虚、清热补中、解毒润燥的一般蜂蜜功效，具有一定的镇静作用。它更受欧洲人的欢迎。它是一种罕见的森林蜂蜜品种。

6、紫云英蜜

又称红花蜂蜜或草蜂蜜，是中国南方春季的主要蜂蜜品种。具有天然清新宜人的草香，甜而不腻，清新甜美，颜色为浅琥珀色。本产品除了一般蜂蜜的清热解毒作用外，还能祛风明目、消肿利尿，对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助作用。是虚火旺盛人群的保健品。

7、槐花蜜

它是春天的蜂蜜品种。水白透明，质地厚，不易结晶，槐花香味清淡，香甜清新，香味美味。本产品具有槐花清热、湿、利尿、冷血、止血的作用，能保持毛细血管的正常抵抗力，降低血压，用于预防中风，但也具有普通蜂蜜清热、补充、解毒、干燥的作用。是蜂蜜的最佳产品。更适合心血管患者的保健食用。

8、桂花蜜

稀有的蜂蜜种类。野桂花蜂蜜从深山老林冬季开花，香气温暖，纯净优雅，味道清新清新，甜但不油腻，色泽白色透明，结晶细腻。它被称为蜂蜜之王。桂花也是一种稀有的中草药。《中医词典》记录：桂花祛风除湿，治疗关节疼痛……其有效成分菊苷已被证明具有良好的营养和保健作用。桂花蜜还具有清热、补中、解毒、润燥等一般蜂蜜的功效，深受国内外人士的喜爱它是宫殿的贡品。