蜂王浆标准化生产技术

1 生产蜂群

健康蜂群无传染病，群势达6框蜂以上，蜜粉饲料充足。

2 工具和设备

①采浆框外围尺寸与巢框一致，长448 mm，高232 mm。上梁长480 mm，宽13 mm，厚20 mm：边条宽13 mm，厚l0 mm：台基板条宽13 mm，厚8 mm。每框安装3~5条台基条。台基板条可自由拆装。

②台基条由无毒塑料制成，每条可放置25~33个杯形台基。

③台基采用无毒塑料制成，台基高12 mm，台口内径9~12 mm。

④由牛角或无毒塑料舌片制成的移虫针。

⑤取浆器具无毒无污染

小型真空吸浆器也可用于材料生产。

⑥镊子、刀片、灌浆瓶、冰箱或冰柜、纱布、毛巾、消毒酒精、灌浆盒、巢脾托盘等。

3组织生产蜂群

①原群组织法。蜂群用隔王板分为繁殖区和生产区。生产区放1~2蜜粉脾，1~2幼虫脾，其余为封盖子脾。采浆框插入幼虫脾、蜜粉脾或封盖子脾之间。

②多组组法。如果外部气候和蜂蜜来源条件良好，蜂群趋势不足，可以采用多组组法提前生产蜂王浆。也就是说，在生产蜂王浆的前一周，几组非生产组中的老熟子脾和新生蜂被纳入预定的生产组。一周后，蜂群的生产趋势达到了8个以上的框架。在巢和继箱之间增加一个王板，使继箱成为无王生产区，巢脾放置在同一组织法中。

4 蜂王浆生产蜂群管理

①蜂王浆刚开始生产，蜂群较弱，王台基数量应适当，以确保量群平台。群体密集，蜜蜂略多于脾脏。在炎热的季节，注意遮荫蜂群或将蜂群放在树荫下，扩大巢门，打开盒子底部的纱窗。当高温干旱时，每天上午11点和下午2点，用湿布或毛巾覆盖铁纱，或在巢中加入喂食器喂水，方便蜜蜂吸水冷却，保持巢内湿度。

②检查和调整群体趋势。每5~7天检查和调整一次蜂群。检查和调整时，将繁殖区的新封面脾和1~2个幼虫脾调整到生产区，将生产区内的房屋脾调整到繁殖区。检查时，注意清除自然王台，以免影响王台的接受率和蜂群的自然分离。

5蜂王浆生产工艺

①将台基安装在采浆框上。

②在洗台基生产蜂王浆前，将新组装的采浆框插入生产组，让工蜂清洗12小时左右。

③点浆新台基经工蜂清洗后，临移虫时在其底部点一点新鲜蜂王浆，以提高蜂群对移入幼虫的接受度。

④移虫用移虫针将一日龄左右的幼虫从巢脾蜂房中移出，放在台基底部的中心，每个台基一个。

⑤将采浆框插入蜂群后，3~5小时后提出对未接受的台基进行补充。

⑥提框移虫48~72小时后，从蜂群中提出采浆框，轻轻摇动框上的蜜蜂，然后用蜂刷将框上剩余的蜜蜂扫到原巢箱门口。将采浆框放入灌浆框中，及时运回灌浆室。

⑦割台用锋利削刀将台基加高的部分割去。割台时，要使台口平整，不要将幼虫割破。

⑧用镊子捡起幼虫，不小心割破或夹破幼虫，取出桌子上的王浆进行安装。

⑨取浆用取浆器取浆。尽可能清除王浆，取出的王浆暂存盛浆容器。

⑩清台末接受的台基常有赘蜡，及时清理台基。

⑾王浆收获后立即密封，标明重量、日期、产地，并尽快放入冰箱或冰箱冷冻。

6技术措施

①蜂种从育种单位引进蜂王浆优质高产种蜂王，培育生产王浆用王，杂交王只使用一代。

②保持巢内有足够的饲料，并适当奖励饲料。

③用台数量根据群体和蜜源条件确定。

④掌握移虫和取浆时间，72小时取浆。

⑤取浆人员及器具卫生。蜂王浆采集人员应健康，穿工作服、工作帽、口罩，保持手和工作服清洁。所有接触蜂王浆的器具应在取浆前用75%酒精消毒。取浆室应保持清洁和定期消毒。

二、标志

产品包装应注明以下内容：产品名称、花卉、蜂种、产地、净含量、毛重、皮重、生产日期、收购日期、送货单位、检验员等。

三、包装

包装应使用符合食品卫生要求的带盖

或桶。使用前清洗干净，用75%的食用酒精消毒干燥。

四、储运

1储存

①蜂王浆采收后，应及时储存-18℃在条件下。产品应按生产日期、花种、产地分别码放。

②产品不得与异味、有毒、腐蚀性和可能污染的物品同库存。

2 运输

①运输工具应清洁，产品应低温运输，不得与异味、有毒、腐蚀、放射性和可能污染的物品混合。

②发运前对

检查，避免高温、日晒、雨淋。

五、执行标准

标准化生产的蜂王浆应符合农业部于2002年9月01日发布并实施的 无污染食品蜂王浆标准