蜂胶制作,蜂胶制作过程

2024-04-11 22:18
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蜂胶生产,蜂胶生产工艺1。收集精选的蜂胶原块,溶解在高纯度食用酒精中。

2.过滤和去除杂质。

3去除蜂蜡和树脂。

4蒸发成高浓度。

5再纯化、提取。

蜂胶提取方法:

1酒精提取蜂胶

酒精提取法是最初常用的蜂胶加工方法。由于蜂胶的大部分活性成分(如生物黄酮)都是非水溶性的,因此必须通过酒精提取。通过这种方法溶解的活性成分是已知提取方法中含量最高的60%-70因此,酒精提取是市场上最常见的蜂胶制品。根据国家食品安全法的规定,食品中的酒精含量不得超过30%。

2丙二醇提取法

也就是说,一般标榜的不含酒精蜂胶实际上是用丙二醇代替酒精溶解蜂胶。丙二醇对蜂胶的溶解度低于酒精。目前最高可达40%,但丙二醇本身粘稠。因此,虽然丙二醇蜂胶的有效成分较低,不含酒精,但酒精过敏者也可以服用.但它的粘度较高。

3超临界二氧化碳提取法

将蜂胶原块和一定比例的食用酒精放入容器中,浸泡、搅拌、过滤杂质。将蜂胶原块和一定比例的食用酒精放入超临界液体提取罐中,倒入高压液体二氧化碳,并设置在特定的提取技术条件下,获得纯提取蜂胶精华。

提纯

蜂胶原料不能直接食用,因为它含有铅、汞、镉等重金属。如果提取不当,会对人体造成严重伤害甚至死亡。因此,蜂胶净化技术对蜂胶的质量至关重要。

随着科学技术的不断发展和科研人员的不懈努力,中国在蜂胶净化方面达到了国际先进水平。许多成果都获得了国家专利。例如:吴家森;钱律宇于1999年首次获得中国专利:ZL991145593,(1999年11月18日),蜂胶超临界多提取蜂胶。姜德勇的中国专利:CN01141763.3,(2002-04-03).蜂胶抗病毒抗氧化活性提取物及其分子包合物制剂。

工艺过程

1.原料经预选分级,去除杂质。

2.将预选原料放入冷藏柜,放入冷藏柜-18℃温度下冷冻48h。

3冷冻原料迅速放入破碎机中破碎。蜂胶的物理性质决定了它在室温下处于半塑性状态,难以破碎,但在-5℃以下温度很容易破碎。

4破碎的原料立即进入振动筛(14目),大于14目的颗粒返回冷藏柜。

5.将破碎筛分后的原料放入浸渍釜中,最好选择配有回流冷凝器的反应釜。加入90%乙醇[蜂胶(重量)∶乙醇(容积=1∶4)],浸泡在室温下,不断搅拌。6h之后,停止搅拌,静置2h,释放上清液,加入90%乙醇,如上述工艺重复3次,合并溶液。浸渍过程中的温度应保持在25℃温度过高会导致蜂蜡大量溶解,导致过滤困难;温度过低会导致时间延长,溶剂量增加。

6浸渍溶液进入冷却反应器,循环冷却进入反应器盖,机械搅拌,冷却至5℃以下。

7.降温后的溶液趁冷通过泵进入板框式过滤机进行过滤。溶液温度应保持5℃以下是溶解在乙醇溶液中的蜂蜡的沉淀,并随滤渣过滤。

8.滤液进入减压蒸发器,用水浴加热。现阶段温度应保持在50℃这样可以减少挥发油的蒸发和有效成分的热变性。

9蒸发的乙醇蒸气通过冷凝器回收,注入溶剂储罐回收。

10蒸发后的蜂胶注模成型后成为(纯蜂胶)商品。