蜂产品的药用价值与采集加工

一、药用价值

2.蜂王浆。蜂王浆，又称蜂王浆和蜂乳，是年轻工蜂舌腺和上颌腺共同分泌的乳白色或浅黄色浆液。它有一种特殊的香味，主要用于喂养蜂王，因此得名。它含有蛋白质、氨基酸、脂类、糖类、激素、酶类、核酸、矿物质等，具有滋补强健、养肝健脾的功效。可用于治疗人体疾病后虚弱、衰老、传染性肝炎、儿童营养不良等，可增强物质代谢，促进组织再生，改善内分泌功能，发挥抗菌抗炎、抗癌抗癌作用。广泛应用于食品饮料、美容化妆品等的生产中。

3.蜂胶。蜂胶是蜜蜂从植物新生枝芽和树皮中收集的树脂，与蜜蜂上颚腺的分泌物和蜡混合而成的胶体固体。含有黄酮、氨基酸、维生素、矿物质等，具有抗菌抗炎、咳痰、疲劳、高血压、癌症、增强免疫功能，主要治疗上呼吸道感染、口腔黏膜溃疡、慢性肠炎、高脂血症、前列腺炎等。

4.蜂蜡。蜂蜡是蜂蜡腺分泌的一种脂肪物质。其主要成分是由高级脂肪酸和高级一元醇组成的脂肪。具有补气、止咳止血、生肌、止痛等功能。主要用于治疗肺虚咳嗽、妊娠胎漏、溃疡不收敛、溃疡糜烂等。

5.蜂毒。蜂毒是工蜂毒腺和副毒腺分泌的一种具有芳香气味的透明毒液。它储存在毒囊中。刺痛时由刺针排出。具有驱风祛湿、平喘降压、清血解毒等功能。主要用于治疗风湿性关节炎和支气管哮喘。

二、采集加工

1.蜂蜜。工蜂酿造的大多数都是天然蜂蜜。成熟的蜂蜜通常是指密封的蜂蜜。成熟的蜂蜜在收获后不经过任何加工和消毒就可以食用。在收集蜂蜜之前，应彻底消毒摇蜂蜜机、电器和容器。摇蜂蜜应在干净的房间或简单的帐篷里进行。采集蜂蜜时，采集蜂蜜的人需要穿工作服，戴面条网，然后提出蜂巢中的蜂脾（摇在巢门前，放在空箱里），迅速移动到摇蜂蜜的地方。摇蜂蜜前，用热水加热切割刀，然后轻轻切断巢脾上的蜡盖，然后将蜡盖上的蜂脾放入摇机的框架笼中，旋转摇柄，逐渐加速摇晃速度，蜂蜜将分离到摇机中。摇蜂蜜机使用后，应随时清洗。摇蜂蜜后，空脾应及时送入蜂群，取出蜂蜜脾，继续收获。送回的空脾框间距应加宽2mm，以便多盛蜂蜜。摇蜂蜜时，在蜂蜜桶上放置一个双层纱过滤器，以过滤蜡、蜂蛹等杂质。摇蜂蜜后，摇蜂蜜需要及时将蜂蜜放入大罐中，清洗1天晚上的泡沫，然后放入大罐中，清洗干燥，然后放入51天。

2.蜂王浆。取浆应在干净的房间里进行。取浆者应穿工作服、口罩和工作帽，洗手、工具和容器，然后用酒精消毒。应在蜂群移虫后4872小时内取浆。取浆时，检查产卵组。如果发现蜡脾已经从工蜂变成王台，王台里的幼虫已经长大了。移虫后4860小时内最好在人工王台取浆。此时，王浆质量好，产量高。取浆前，提出产浆框，用蜂蜜刀切断王台顶部，留下10mm左右的幼虫和王浆基部，用镊子轻轻夹住幼虫，放入容器中，然后用竹勺取出王浆，立即放入有色玻璃瓶中，直至刮净。王浆应该在5。C以下封闭、避光存放。

3.蜂胶。一般在温暖的季节收集。巢框上覆盖防水布、尼龙纱或聚乙烯纱，覆盖与框梁之间的距离保持在23mm之间，以促进蜂胶的聚集。每15天左右取出覆盖物，换上另一块。取蜂胶时，将聚集蜂胶的一侧仍朝向巢框，然后用刮刀将覆盖蜂胶刮入塑料袋中，存放在阴凉处。

4.蜂蜡。蜂蜡在春秋两季收获。将蜂蜜蜂巢切成碎片，放入锅中，加入23倍的水，加热熔化，去除上层泡沫杂质，放入粗布袋中加压，让滤液流入杯中，冷却成蜡块，然后储存在干燥通风的地方。

6.花粉。去掉原来的巢门板，换上花粉截留器(切断蜜蜂采集的花粉团〉，在巢门和巢门踏板上铺一层塑料薄膜，安装托粉板，每天收集12小时。收集到的花粉可以铺在厚纸或布上，覆盖一层白布或白纸，并在阳光下干燥。当花粉的含水量降低到2.57。在食品袋中冷藏，或用蔗糖腌制〈即每千克花粉加蔗糖0.5上层用3厘米厚的蔗糖混合捣实，然后密封保存) 。

7.蜜蜂幼虫。当采集蜂王幼虫的最佳时间为10天时，应考虑蜂王浆的采集。采摘后，挑选受损幼虫，将好幼虫放入消毒塑料袋或瓶中，排出空气，密封，立即放入冰箱冷冻。