蜂皇幼虫怎么吃,蜂皇幼虫的营养成分
我国食用蜂皇幼虫(蜂子)滋补强身的历史悠久，约3000年。早在公元前1200多年的《尔雅》和公元前3世纪的《礼记》中，就有很多关于人类食用蜂子的记载，比如土蜂，吃它的儿子，木蜂，也吃它的儿子。此外，当时还有帝王贵族用蜂宴客嚼蜜蜂的历史。公元220~250年，后汉张机的《神农本草经》将蜂子列为上品，记载:蜜蜂主要养命，以病火为主，无毒，长期服用不伤人，轻身益气。不老延年。微寒，除毒补虚，治痛面目黄利大小便，治关节。唐代刘迅(公元877年)在《岭表录写》中记载:土蜂子江东人也吃，人也吃。宋代著名医学家苏颂也在《图经本草》中介绍说:今天到处都有，就是蜂子。它的蜂脾如蚕蛹，岭南人取头未成者(油炸)。
卵孵化后到异常蛹前的昆虫状态称为幼虫。蜜蜂幼虫可用作蜂产品，包括蜂王幼虫、雄蜂幼虫和工蜂幼虫。在中国，蜂王幼虫和雄蜂幼虫已经主要发展起来。蜂王幼虫早在1958年就被用作生产蜂王浆的副产品。蜜蜂是一种完全异常的昆虫，其个体发育通过卵期、幼虫期、蛹期、成虫四个阶段，在幼虫期被称为蜂幼虫。通常指蜜蜂幼虫有蜂王幼虫和工蜂幼虫。目前，蜂王幼虫主要在蜂王浆的生产过程中被取出和保存。1.蜜蜂幼虫的理化性质
蜜蜂幼虫呈乳白色或灰白色，蛆形，体表有环纹但无附肢，主体饱满且富弹性，具有新鲜幼虫的特殊腥味。蜜蜂幼虫躯体营养丰富，其所含成分因蜂种、型别、日龄和食物来源不同，而存在一定差异。新鲜的蜂王幼虫所含成分和蜂王浆接近：平均含水量77%，蛋白质15.4%，脂肪3.17%，糖元0.41%，灰分3.02%。此外，它还含有16种氨基酸、6种维生素和多种酶和激素。雄蜂幼虫的营养价值高于牛奶和鸡蛋。邵有全等（1986年）分析了10岁雄蜂幼虫（从鸡蛋开始）的主要成分：昆虫平均含水量为73%，干物质为27%。粗蛋白占干物质的41%，粗脂肪占26.05%，碳水化合物14.84%。此外，它还含有17种氨基酸、9种矿物质、多种维生素、酶和激素。
2.蜜蜂幼虫的应用
不同种类的蜜蜂幼虫具有不同的药理作用。临床证明，蜂王幼虫可以调节中枢神经系统，不仅能刺激精神，增加食欲，增加体力，还能益智安神，改善睡眠。目前，我国生产的蜂王胎片、蜂王幼虫冻干粉、蜂王宝等蜂王幼虫产品对白血球减少症、神经衰弱、风湿性疾病、月经紊乱、营养水肿、肝病、溃疡等有较好的疗效。雄蜂幼虫不仅可以食用，还可以治疗神经症和儿童智力发育障碍。此外，它还可以作为家禽的饲料添加剂和一些昆虫的特殊饲料。
3.蜜蜂幼虫的生理作用
蜜蜂幼虫是一种营养价值很高的营养物质，适用于身体虚弱、疲劳、营养不良、手术后和疾病患者、婴儿和老年人以及经常需要营养的人。对营养不良、神经衰弱、风湿性关节炎、肝病和白血球减少症患者有辅助作用。最引人注目的是，蜂王幼虫含有特殊的混合激素来抑制肿瘤和癌症。它在抑制肿瘤和癌症方面有一定的作用。