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蜂毒的质量标准,蜂毒的主要成分

2024-02-19 22:30

一、蜂毒的主要成分

１、多肽类物质

蜂毒中的多肽约占蜂毒干重的70%~80%，包括蜂毒素、原蜂毒素、阿伯敏MCD-蜂毒素F、卡狄派量普鲁卡胺、咪尼敏、多肽-M、安度半拉等。这些物质是蜂毒炎症、抗细菌、抗辐射和抗风湿性关节炎的有效成分。

２、酶类物质

蜂毒中有50多种酶，其中透明质酸酶含量最高，无直接毒性，生物流活性强，能促进局部组织蜂毒成分的渗透和扩散。此外，还有磷酯酶A1、酸性磷酸酶，碱性磷酸酶，C4脂肪酶，苷氨酰-脯氨酸芳香基酰胺酶，C6脂肪酶、B-氨基葡萄苷酶等。

蜂毒还含有许多非肽物质，主要包括组胺、多巴胺、各种氨基酸、果糖、葡萄糖、脂类、胆碱、甘油、磷酸、蚁酸、腐胺、精胺、变应原B和C等。

二、二。蜂毒的技术质量指标

感官指标：

颜色:米色、乳白色或浅棕色，颜色一致 (一等品)

棕色、深棕色 (合格品)

状态:松散的晶片状或针状 (一等品)