蜂巢的吃法,蜂巢菜谱
吃蜂巢、吃蜂巢食谱、吃蜂巢梨汤(家庭食疗)-清热化痰）
材料：蜂巢、梨、冰糖
做法:梨洗净去皮去核，切小块。将蜂窝和冰糖放入电炖锅中，加入适量水。开火炖一个半小时后，喝汤吃梨
做蜂巢蛋糕
【蜂巢蛋糕】(参考分量:方形蛋糕模2个。或者几个圆形蛋糕取决于模具的大小)
配料:2个鸡蛋，160克炼乳，120克无味植物油，100克低筋面粉，5克小苏打，10克蜂蜜，180克水，100克细砂糖烤箱中层，200度，25-30分钟
制作过程：
1、将水和细砂糖倒入锅中煮沸，关火搅拌成糖水，使糖水冷却备用。
2、将鸡蛋放入大碗中打散。(图1)
3、加入炼乳和蜂蜜，搅拌均匀。2.3.4）
4、加入植物油，搅拌均匀成稀糊状。5.6）
5、将低筋面粉与小苏打混合，筛入第四步的稀糊中。
6、继续搅拌均匀，变成面糊(用打蛋器搅拌)(图8)
7、将冷却后的糖水倒入第一步三次。每次搅拌均匀，再加一次。(图10)
8、搅拌好的面糊，盖上保鲜膜，在室温下静置45分钟。一定要静置。面糊在这段时间里会悄然发生一些神奇的变化。只有完全静置的面糊才能产生美丽的蜂窝（图11）
9、模具内壁涂一层黄油防粘，将静置面糊倒入模具中，7分钟满。12.13.14）
10、将模具放入预热200度的烤箱中烘烤25-30几分钟后，直到蛋糕完全膨胀，呈焦糖色。稍微冷却一下，把蛋糕倒出模具里。彻底冷却后，将蛋糕水平切开，看到蜂巢内部结构。
TIPS：
1、制作蜂窝蛋糕的技巧很简单：第一，正确的原料比例，即正确的配方；第二，正确的原料添加顺序，如最后一步添加糖水，分次添加；第三，烘烤前静置45分钟。
2、蜂巢蛋糕实际上分为两层。烤蛋糕，上层是软蛋糕结构，下层是密集的蜂巢。所以我们通常会把蛋糕切在中间，展示蜂巢的内部。
3、搅拌面糊时，我们可以直接用打蛋器画一个圆圈，而不是用橡胶刮刀仔细搅拌。这是因为面糊很薄，不用担心面糊的肌腱。即使是轻微的肌腱，也不会对成品产生太大的影响。
4、除方形蛋糕模外，还可以用纸杯、蛋挞模等烤成小蛋糕。
5、冷藏后味道更好，又冷又冰Q软味哦。
蜂巢的药用价值也很高，常用新鲜
干净的蜂巢治疗鼻炎。老蜂巢有治疗肝炎、鼻炎、风湿性关节炎等疾病的作用。研究表明，蜂巢制剂具有促进细胞免疫功能的作用，蜂巢浸对乙型肝炎表面抗原有灭活作用，而且对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和普通变形杆菌有很强的抑制作用；还能抑制烟曲霉、黄曲霉、茄镰菌、明珠菌等真菌。蜂巢的化学成分非常复杂，主要含有蜂蜡、树脂、油脂、色素、单宁、糖、有机酸、脂肪酸、糖苷、酶和昆虫激素。老蜂巢有治疗肝炎、鼻炎、风湿性关节炎等疾病的作用。研究表明，蜂巢制剂能促进细胞免疫。
蜂巢富含激素和多种维生素，是调节内分泌、滋养和增强身体的首选。取5克蜂巢（最好的野生蜜蜂），用沸水煎或直接咀嚼，每天三次，连续服用23个月，治疗过敏性鼻炎效果明显。长期服用可逐渐治愈过敏性鼻炎。此外，应养成随时按摩印度大厅、百会、风池等穴位的好习惯。
蜂巢治鼻炎
过敏性鼻炎主要是由吸入灰尘、花粉和感染霉菌引起的。其症状是连续打喷嚏、流鼻涕、鼻痒、鼻塞等，给工作、生活和外部交流带来极大的不便。目前，治疗过敏性鼻炎的药物疗效并不理想，反复、好、坏，使患者痛苦、麻烦。蜂蜜除了含有大量的营养物质外，蜂窝还富含激素和各种维生素，是 调节内分泌、滋养和强身体的首选。取5克蜂窝（野蜂最好），用沸水煎或直接咀嚼，每天三次，连续服用23个月，效果明显。长期服用可以逐渐治愈过敏性鼻炎。此外，应养成随时按摩印度大厅、百会、风池等穴位的好习惯。通常应加强体育 运动，经常晒床上用品，远离鲜花、灰尘。在蜂群类型中，意大利蜂因为胶水，所以意大利蜂巢治疗鼻炎比中间蜂巢好，如果 咀嚼蜂巢，每周服2~3次，如果轻度鼻炎不需要服用蜂窝胶，严重的茶无论是否需要服用意大利蜂窝胶片。