蜜渍大枣的做法和功效

蜜渍大枣是一种零食，主要材料是大枣和蜂蜜，具有较好的补血养颜、开胃生津的功效，是一种非常不错的美味可口零食。也可以取几颗蜜渍大枣来用水冲泡着饮用，这样的话可以起到一个滋润、润燥的效果，而且还可以起到一个不补血补气的功效。

蜜渍大枣做法

材料：大枣、白糖、蜂蜜各适量。

做法：

1、首先把大枣洗净，然后去掉枣核，放入温水中浸泡片刻。

2、锅内放水，加入白糖，大火煮开以后转小火，然后倒入大枣，煮到枣肉变软，呈现透明状的时候就可以关火。

3、煮好的大枣连同汁液一起凉晾，到处适量的蜂蜜搅拌均匀以后，放置在通风阴凉处晾晒到半干的状态。

4、最后取一口干净的容器，将大枣一颗颗的放进去，然后密封好坛子口，放置在常温下或是冰箱内腌制3-5天的时间以后，便可以直接食用。

制作提示

制作的时候要注意容器不能够沾有水分或是油脂。

蜜渍大枣的功效

蜜渍大枣的味道清香怡人，是一款非常不错的补气补血食品，也是女性朋友们美容补血的最佳饮品。蜂蜜中内含的果糖、葡萄糖，很容易被人体吸收利用，然后改善身体内血液的营养状况。而大枣内含的铁含量非常丰富，铁元素是身体不可或缺的元素，也是血红蛋白质的重要组成部分，所以食用能够预防和治疗贫血，对于女性朋友来说，实在是一款再合适不过的补气养血佳品。