荞麦茶
炎天的时间喝荞麦茶是最合适的季候了，下面一起来学习一下该茶的详细知识吧。
我喜好那种轻肉身,重魂魄的地步，子细凝视日本画家东山魁夷的画，我尤为觉得到那种魂魄在画里飘扬的气味，纵然他已经阔别人间。这时，肉身是否存在已经酿成很藐小的事了。对付饮食文化，我也喜好那种可以或许隐身，但仍然能通报奇特香味的觉得，它能引发人对于历程的理想愿望，这是无比美好的一件事。我喜好吃湖南菜的烟熏肉，一咬上去，熏香浓烈。尽管看不见用杉木、柏木的锯末作熏料，但洋溢舌尖的熏味却让我实实在在能感觉得到。
对付茶文化也同样。朋侪送给我一罐荞麦茶，又让我找到烟熏的觉得。打开精巧的卵形小铁罐，炒过的荞麦象小芝麻同样，黑中带灰，敦朴质朴，不带一点华美的渲染。把烘烤过的荞麦籽盛在拙朴的茶壶里，用热水一泡，细看杯中的荞麦茶，茶色有一种淡淡的黄，麦香则从杯口飘出，香气不经意之间飘进鼻腔。杯底三两粒荞麦，显得形影孑立，细细品尝，满嘴焦麦香味，闻着闻着，突然以为飘来了咖啡茶的清香，这是一种很让人惊奇的错觉。这时，不得不被小小荞麦那种巨大的气力所震撼。打开茶壶盖，轻轻摇晃壶身，水中的荞麦轻软地飘来荡去，显得柔性统统。偶然，我会自制荞麦茶。我到市场的杂粮铺买一些荞麦，没有炒过的荞麦如小米一样平常大，无非便是多了一些菱角，颜色呈淡绿色。我把荞麦放到热水里煮，当热水沸腾的时间，荞麦微小的身影在水中不绝地跳动，如天使们身不由己地在翩翩起舞，又如对于人生满盈无法住手的爱恋，那细细碎碎的觉得让人不想让眼光移开……把荞麦水倒出来，加少量的绿茶，就做成荞麦茶了。没有经由烟熏的自制荞麦茶，更有一种自然纯洁的麦香。
荞麦茶的功效
《本草纲目》里纪录“荞麦，释名翘、乌麦、花荞。气息甘、平、寒、无毒。”荞麦茶是用荞麦烘煎而成，在浩繁食粮中，唯有荞麦含有大量的芦丁、维他命等营养物质，荞麦因为其奇特的营养价值被以为是世界性的新兴作物。在日本、韩国，喝荞麦茶是连续百年的一种传统习气。荞麦茶乃至占领了韩国摒挡桌上了饮料位置。在我国，北方盛产荞麦，尤为是到了炎天的时间，不少屯子的白叟都喜好会合在一间祠堂里，一沙锅一沙锅地煮着清香的荞麦茶，给干田活的家人以退暑解毒之用。许多人童年的回想里，偶然会飘出荞麦茶的清香。曾经有一个马来西亚华侨旋里投亲，临行时用轰动的双手接过乡亲奉送的荞麦茶。这时，荞麦茶承载的是乡情的纯朴。在历史长河里，荞麦饰演的脚色很土头土脑，很实用，象一个能操持家务的村姑。荞麦是中国古代首要的粮食作物以及救荒作物之一。要是遭遇旱、涝等自然灾害影响，秧苗枯死或者主栽作物失收后，荞麦便是首要的备荒救灾作物。在当代社会，荞麦茶以其奇特的营养价值，成为盛行的康健食物。跟着日韩盛行风靡东南亚，如今中国大中城市也开始盛行喝荞麦茶。荞麦茶堪称从纯朴的村姑酿成时尚康健的女郎。
荞麦茶热饮冷饮佳适，但情趣却各不相同。热饮，看着茶杯上不停冒起的热气，不禁对于人生陷入寻思的地步，冷寂的心增加了多少温暖的觉得;冷饮，焦麦那特别的香味裹着清冷沁至心腑，给热心的心增添多少苏醒的灌溉。自然的荞麦茶，可以埋头，可以淡化物欲，浓香四溢的焦麦清香宛若在提示咱们：每一一个人都是吃五谷杂粮长大的，那是咱们的生命之源。我没有看过荞麦花开的景象，我想应该很美
“伏天”酷暑已经到临，中医师发起“伏天”喝点荞麦茶，解暑又康健。中医以为荞麦拥有“实肠胃，益气力，续精力”的作用。荞麦中含有大量的芦丁、纤维素、硒及维他命等营养物质，不但实用于防治高血脂、高血压以及糖尿病等，还可防治肥胖，消化脂肪并维持心血管正常。夏至到临，因为气温升高，许多人会感触“苦夏”,涌现胃口降落，不思饮食，进食量较其他季候显着淘汰，同时，身材乏力疲乏精神不振，工作效率低以及体重减轻的征象。荞麦可增进脾胃运作、增添食欲，以是尤其适宜“苦夏”中感触食欲不振者。别的，荞麦另有一个又名叫做“净肠草”,净肠通便的结果无比好，对付那些想到达瘦身结果的女性也非常有好处。必要提示的是，荞麦虽佳，但性凉，一次不宜多食，脾胃虚寒、消化功效欠安、时常腹泻、体质敏感之人不宜食用。