中国红茶有哪些

2024-02-19 22:32
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中国红茶有哪些呢?下面就让我小编来给您详细的先容一下吧。

中国红茶以制法来分,可分为三类:

工夫红茶

中国红茶的代表作。在初制时分并不切碎,且非常重视茶叶的紧实过细、完备同等,于是总体品格风韵极是奇丽雅致。又可分为大叶光阴以及小叶光阴两种,前者以高峻的大叶乔木品种茶叶制成,以滇红光阴、政和光阴为代表;后者以灌木型小叶种制成,以祁门光阴、宜红光阴为代表。 小种红茶:福建省特产,分正山小种、外山小种,后者为非福建星村的其他产茶地以正山小种方法制出的小种红茶。

碎红茶

:南亚列国以呆板制的红茶在世界各地突起后,中国也开始生长此方面技能,产地遍布中国各红茶产区,重要做为出口之用。 而较为人所知的茶款,则重要有祁门、正山小种与滇红等三种: 祁门红茶 产于中国安徽祁门,在清代光绪年曩昔,此区本以出产绿茶为主;之后于1875年自福建引进红茶制茶技能,1876年试制红茶胜利,自此成为中国红茶里最受茶饕们瞩目的一处,于1939年乃至总产量乃至达全中国红茶的三分之一。 曾于1915年于巴拿马万国展览会上夺得金质奖,与印度大吉岭、锡兰乌巴并称为天下三大红茶,代价上屡飙新高。 上好的祁红工夫茶色艳红,带有着丰满的香料、花、蜂蜜与与焦糖香,滋味醇厚隽永,无比使人倾倒。其香气尤其被称为「祁门香」,也被誉为「群芳最」、「王子茶」。

正山小种

正山小种在外文里称为Laspang Souchong,为什么会把「正山」译为「Laspang」的缘故原由,至今已经不可考。 正山小种是一种带有浓浓烟熏气味、味道浓郁的红茶。产自福建崇安县星村乡桐木关一带,其位于武夷山北段海拔约1000~1500公尺处,天气冬暖夏凉,常年云雾包围。正山小种也称「桐木关小种」或者「星村小种」。其他如福建政和、坦洋、江西铅山等地仿照正山小种做法做出的小种茶,称为「外山小种」。

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