黄山毛峰的泡法
取茶3-5克，以80℃-90℃水温冲泡，玻璃杯大概白瓷茶杯皆可。先投茶，然后注入13杯水，待3分钟摆布，茶叶伸展之后再将水加足。一样平常可续水冲泡4—6次。品格佳的毛峰茶冲泡后，雾气凝顶，芽叶竖直悬浮于汤中，之后缓缓下沉，芽挺叶嫩，情形万千，茶汤清亮，叶底豁亮，嫩匀成朵。更风趣的是，用黄山泉水冲泡黄山毛峰茶，茶汤经由一晚上，次日也不会在茶杯中留下陈迹。
好茶不但必要好水，更要选对要领，黄山毛峰的泡法即黄山毛峰的冲泡要领也是很有讲求的，操作过程中必要细致下列几个题目：比例、水温、时间、次数的和谐搭配。
黄山毛峰的泡法
比例
黄山毛峰属于绿茶，适宜平淡一些，比例直接反映的是茶的浓淡.浓淡要适合才好，使咱们可以或许品尝到茶的色以及香。同时,适量的浓淡对付茶叶中的物资的浸出是有影响的,这非但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对于人体影响作用。浓淡可以科学计测，然而平常很少有人去剖析这一指标的，照旧要本身掌握，一样平常是宜淡不宜浓。大抵上说，一样平常像黄山毛峰绿茶，茶与水的重量比为1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。一样平常玻璃杯，每杯可放2克。
水温
对于差别的茶请求用差别的水温，应视差别类茶的级别而定。然而咱们时常不细致这一点，老是喜好用很烫的水来冲泡。一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶有滚水冲泡照旧较好的可以使茶叶中的有用成分敏捷浸出。某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，运用80℃-90℃的开水冲泡，使茶水绿翠豁亮，香气纯洁、滋味甘醇。
时间
时间掌握也是很首要的，时间的是非可以抉择首次品尝的口感。一样平常也便是3到10分钟。泡久了非但茶的口胃欠好了，还容易将茶中对于人体倒霉的物资泡出来。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少许开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟摆布，再参加开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些;反之，时间应长些。一样平常冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气施展正常，此时饮茶最佳。
次数
一样平常3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶紧爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最佳的，喝第二道恰好，喝到三道、四道水就可以了。饮茶时，一样平常杯中茶水剩13时，就应该参加开水，如许能维持茶水的适量浓度。
黄山毛峰产于安徽省黄山，一样平常在每年明朗谷雨时间开始采摘，选用初展肥壮新苗，手工炒制，该茶形状微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫表现，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活气，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。黄山毛峰非常适合春天饮用，是开春必备饮用佳品。
品茶要患上其味，黄山毛峰作为绿茶的代表性茶饮，掌握准确黄山毛峰的泡法直接影响茶叶的口感以及韵味，操作步骤字斟句酌。