宁红茶怎么样

2024-02-19 22:32
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江西修水县古称“宁州”,这里所产红茶取名“宁红茶”,亦称“宁州光阴红茶”。

修水县位于江西省西北部,修水上游,毗邻湖北、湖南两省。这里山林葱翠,土质肥饶,雨量充足。每一年春夏之间,云凝幽谷,雾绕奇峰,蔚为奇景,雨过乍晴,阳光荒凉,这种气氛无比有利于茶树的生长。

修水远在唐朝时就已经盛产茶叶。修水县出产红茶始于清代道光年间( 1823年),并且宁州光阴红茶很快就成为其时闻名的红茶之一。“宁红”条索紧结奇丽,金毫表现,锋苗挺秀,光彩乌润,香味长期,叶底红亮,滋味浓醇。1914年,宁红茶到场上海赛会,荣获“茶誉中华,价甲天下”的大匾。

宁红茶的知识介绍

1949年之后,宁红茶出产得到敏捷生长,质量不停进步。1958年,两种品格优秀的宁红超等茶销往苏联,经中外专家鉴评,质量到达国际高档红条尺度。1983年,荣获对外经济贸易部发表的品格优质荣誉证书;1984年,被评为江西省优质产品。

宁红茶,产地­—江西修水属黄龙宗发源地。该地自古以来盛产茶叶。因天气以及泥土奇特,终年云凝雾绕,于是所产“宁红工夫茶”,不但“条索紧结奇丽、水色鲜红引人”,并且拥有奇特的“清油降脂”效用。

后唐清泰二年(935年),毛文锡所著《茶谱》载:“洪城双井白芽,制作极精“(洪城即江西南昌,双井即江西省宁红集团公司茶叶基地之一漫江基地所在地)。黄庭坚以双井茶送苏东坡:“我家江南摘云英,落展霏霞雪不如。”《义宁州志》:“宁茶名益著,种莳殆遍墟落,制法有青茶、红茶、马龙白毫,茶砖等种种。”欧阳修《归日录》誉“草茶第一”。

宋史食货志纪录:南宋嘉泰四年(1204年),“隆兴府惟分宁产茶,他县无茶”。当年产茶二百余万斤。传说南宋淳熙十四年(1187年),黄龙宗第八世虚庵怀敞用宁红茶款待日本黄龙宗始祖明庵荣西。

清道光年间(1821-1850年),宁红脱销泰西,成为中国名茶。美国茶叶专家威廉.乌克斯在《茶叶全书》专著中批评;“宁红形状优美、紧结、色黑、水色鲜红引人,在茶中极有代价”,歌颂“宁赤色、香、味俱属上乘”。

光绪四年(1878年)宁红贡品茶在南洋劝业赛会上获取最高等文凭。

1904年宁红出产朝廷贡品茶。光绪年间宁红茶商罗坤化在汉口以每一市斤2两白银的代价卖给俄国贩子。

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