茶道茶具知识介绍

2024-02-19 22:32
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  1. 茶道

现代人所说的“茶具”。重要指茶壶、茶杯、茶勺等这种饮茶用具。事实上当代茶具的种类是寥寥可数的。然而古代“茶具”的观点好像指更大的规模。按唐文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶Y、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。”此中“茶坞”是指种茶的洼地。“茶人”指采茶者,如《茶经》说:“茶人负以(茶具)采茶也。”

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茶具按其狭义的规模是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶器具。中国的茶具,种类繁多,造型幽美,除了实用价值外,也有颇高的艺术代价,于是驰名中外,为历代茶爱好者青睐。因为制作质料以及产地差别而分为陶土茶具、磁器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具以及竹木茶具等几大类。

茶道

我国茶友们通常都以直接热水冲泡为主,不同于西方则更多以红茶搭配牛奶、白兰地等,以是我国的饮茶习气重要有三个历程:

1.筹备热水,可就地烧煮,也可用保温瓶贮放的;

2.沏茶,从取茶叶、置茶到冲泡完成;

3.品茶,茶汤一脱离冲泡容器,即进入品茶历程。

若以沏茶的历程为主体来举行茶具的分类,沏茶所利用的茶具重要有下列几种:

一、煮水器

水壶(水注):用来烧开水。现在利用较多的有紫砂提梁壶、玻璃提梁壶以及不锈钢壶。

茗炉:即用来烧沏茶开水的炉子。为演出茶艺的必要,当代茶艺馆时常备有一种“茗炉”,炉身为陶器,或者金属制架,中心安排酒精灯,点燃后,将装好开水的水壶放在“茗炉”上,可维持水温,便于演出。

此外,当代茶艺馆及家庭利用至多是“顺手泡”,它是用电或者电磁炉来烧水,加热开水时间较短,无比利便。

开水壶:是在无需现场煮沸水时利用的,一样平常同时备有热水瓶储备滚水。

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