安吉白片
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色腻如脂、滑如玉而得名。形状细秀,形如凤羽,色如玉霜,光明滋润,内质香气鲜爽馥郁,独具甘草香,汤色鹅黄,清亮豁亮;叶底天然伸开,叶如玉白,中脉青翠。矿质元素、蛋白质与氨基酸、糖类、蛋白质、类脂类、维生素等。增进体内激素排泄、调治血糖含量、低落胆固醇含量、降血压等效用。
安吉白片的功效
白片茶采摘幼嫩、处置惩罚精致。谷雨先后开采，采摘尺度为芽苞以及一芽一叶初展，芽叶均匀长度2.5厘米下列，通常炒制一千克高等白片茶需采六万个摆布芽叶。安吉白片的品格特征是，形状扁平挺直，显毫隐翠，香高长期，滋味鲜爽回甘，汤色清亮豁亮，叶底成朵肥壮，嫩绿豁亮。
白片茶创制于1981年。1988年在浙江省名茶评比会上被列为省级名茶。1989的在农牧渔业部优质产品评比会上又荣获天下名茶称呼。安吉白片又名玉蕊茶，因色腻如脂滑如玉而得名，为浙江省名茶的后起之秀。安吉白片产于浙江安吉县的江山、章村、溪龙等乡。地处天目山北麓，这里群山起伏，树竹交荫，云雾萦绕，雨量充足，泥土肥饶、松散，灰化棕色丛林壤土，腐殖质含量富厚，腐殖质层厚度达20厘米以上，极有利于茶树生长。茶树生长茂盛，芽叶幼嫩肥壮，无需施用化学肥料，少有病虫损害，没有农药污染，得天独厚的生态环境为白片茶品格的形成提供了天赋前提。安吉白片在海内外均有较高的荣誉，现在产量已达3000千克以上，产物销往上海、南京、姑苏等地，还用作奉送港、澳、台胞的贵重礼物茶，得到很高的歌颂。现在，白片茶区的茶农仍在不断完善采制技能，争夺出产更多优质的白片名茶，知足外洋人民的必要。