铁观音是绿茶吗
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想必各人都晓得绿茶吧，然而各人相识它的曩昔吗?从有笔墨纪录的汗青来看，蒙顶山是我国汗青上有笔墨纪录人工莳植茶叶最先的处所。从现存天下上关于茶叶最先纪录的王褒《童约》以及吴理真在蒙山莳植茶树的传说，可以证明四川蒙顶山是茶树莳植以及茶叶制造的起源地。
绿茶最先起源于巴地(今川北、陕南一带)。据《华阳国志-巴志》纪录，当年周武王伐纣时，巴人为犒劳周武王戎行，曾经“献茶”。《华阳国志》是信史，可以认定：不晚于西周时代，川北(今达州万源、巴中一带)的巴人就已经开始在园中人工种植茶叶。因而巴人种茶的汗青可以追溯到3000年曩昔是不争的究竟。铁观音属青茶
铁观音是绿茶吗
铁观音属于青茶，咱们通常所喝的乌龙茶、铁观音、武夷岩茶以及大红袍都属于青茶，这些茶偶然又被笼统地称为乌龙茶。青茶属于半发酵茶，绿茶是不发酵茶，因而，青茶与绿茶是两种差别的茶类。绿茶：制作时不经由任何发酵历程、采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶。
滋味清奇怪醇，清新宜人。青茶：又称乌龙茶。发酵度约为20～60%，是介于绿茶与红茶之间的半发酵茶类。滋味变化无穷。俗话说“夏喝绿，冬喝红，一年四季喝乌龙”相对于其他茶叶，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚以及生物碱，有多种营养以及药效身分。