西湖龙井属于什么茶
西湖龙井属于甚么茶，西湖龙井的效用与作用，这是最常见的题目，按种别来分，西湖龙井属于绿茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带。
西湖龙井属于什么茶呢
西湖龙井茶叶光彩青翠，香气浓烈，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特征。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地差别，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，别的两地产的俗称为浙江龙井茶。
龙井茶始产于宋朝，明朝益盛。在明朗前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时，但见芽芽挺立，汤色清洌，暗香四溢，尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。
龙井茶的采摘也是无比讲求的，必需警惕柔柔地摘下叶片，摘一片就要立刻放一片入茶篮等，听说叶片要是在手上停顿半晌，那末手的温度就会令叶片由绿变红。龙井茶的采摘时节一样平常在春天，明前龙井更是珍品，成为浩繁茶商茶友竞相购茶的贩卖旺季。
西湖龙井茶属于绿茶扁炒青的一种，扁炒青品格特征是形状扁平平滑，因产地以及制法差别，分为龙井、旗枪、大方三种。龙井茶是浩繁十大名茶之一，拥有1200多年汗青，曾经被封为“御茶”。
根据财产品级分别，西湖龙井分一级产区以及二级产区，一级产区囊括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大焦点产区，二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。西湖龙井中有两个著名的品类“狮峰龙井”以及“梅坞龙井。别的各级龙井茶跟着级别的降落，形状光彩由嫩绿一青绿一茶青，茶身由小到大，茶条由平滑至毛糙;香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗昧;叶底由新苗转向对于夹叶，光彩由嫩黄一青绿一黄褐。
西湖龙井属于甚么茶，确实的属于炒青绿茶，根据茶叶鲜叶采摘时间分别又分为春茶、夏茶、秋茶等，茶叶形状扁平平滑，苗锋尖削，带有清香或者嫩栗香，是绿茶中的佳品。