普洱沱茶
普洱沱茶有止渴、抗辐射、抗癌防癌、助醒酒、增进消化、减肥、延缓朽迈、降胆固醇等作用。普洱沱茶能加强大脑中枢神经运动的敏锐性，进步思索本领、降血压、克制动脉硬化等等。
普洱沱茶的知识介绍
普洱沱茶的产制历史悠久，早在明朝(1368—1644)谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也，蒸而团之”的纪录。普茶指普洱茶，阐明其时已有将散茶蒸后，加工揉制，压缩体积，便于携带的压抑茶了。普洱沱茶名称的由来，沱是由团转化而来，有说因为已往运销四川沱江一带，故而得名。岂论说法怎样，但可以推定，普洱沱茶是云南茶中至关陈腐的成品，早就脱销省内外。当代形状的云南普洱沱茶创制于清光绪二十八年(1902)，至今已有八十多年的汗青，是由思茅地区景谷县所谓“密斯茶”(又叫私房茶)演化而成当代普洱沱茶的形状。清朝末叶，云南茶叶集散市场逐步转移到交通利便、工商业发达的下关。下关永昌祥、复春以及等茶商改团茶制成碗?a href='https:cong'>葱纹斩沱茶，经昆明运往四川省重庆、叙?今宜宾)、成都等地贩卖，故又称叙府茶。
普洱茶降血糖功效研究成果通过鉴定 云南省普洱市27日宣布：普洱茶降血糖功效的机理研究成果日前通过云南省科技厅的判定，这为科学饮用普洱茶，防备以及医治Ⅱ型糖尿病提供了强有力的理论支撑。 据相识，糖尿病是最常见的慢性疾病之一，此中Ⅱ型糖尿病约占糖尿病病人总数的90%以上，我国肥胖者中有30%患有Ⅱ型糖尿病。钻研评释，Ⅱ型糖尿病与人体内一种生物酶活气的异样(增高)密切相关，这种生物酶也逐步成为医治Ⅱ型糖尿病的首要靶标之一。国内外一些钻研机构以及公司开始探求这种生物酶的抑制剂，但现在尚无一种宁静无毒副作用的抑制剂运用于临床。
汗青上云南的沱茶重要分为两类:一类是用晒青毛茶直接蒸压的生沱，拥有光彩乌润、汤色清亮、馥郁清香、醇爽回甘的特征，重要销往海内各地。另一类是接纳人工渥堆发酵后的普洱散茶做质料，制成的熟沱，其光彩褐红，汤色红亮，性温味甘，滋味醇厚，重要提供出口，远销至西欧、北美以及亚洲各地。两类沱茶的配合特征是:形状紧结端正，冲泡后色、香、味俱佳，且能长期，耐人寻味。
沱茶下列关茶厂出品的最为著名。下关茶厂加工出产的沱茶，以思茅普洱茶区的大叶种晒青毛茶精制而成，质料精致，芽毫表现，形状圆整，褐润清洁，包装古朴精致，特色浓烈。上等的沱茶，均选用二三月份茶树上刚发出的嫩梢作为质料，芽叶细嫩、肥硕，茸毛披附，制成的制品似有银色白纱附面，非常雅观。冲泡后，滋味浓酽、香醇，耐冲泡，愈久愈醇，乃茶中的佼佼者，如如今很多茶人抢先收购的初期临沧茶厂出产的“银毫沱茶”以及下关茶厂在改制前所加工的一系列沱茶等，都拥有珍藏以及观赏的代价。