黄茶的种类
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黄茶的种类有哪些呢
黄茶，名之由来：人们从炒青绿茶中发明，因为达成、揉捻后干燥不敷或者不实时，叶色即变黄，于是孕育发生了新的品类--黄茶。黄茶的品格特征是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶历程中举行闷堆渥黄的效果。那末黄茶的种类有哪些?黄茶分为黄芽茶、黄小茶以及黄大茶三类。这些黄茶的种类有哪些区别?
黄芽茶
质料细嫩、采摘单芽或者一芽一叶加工而成，重要囊括湖南岳阳洞庭湖君山的“君山银针”，四川雅安、名山县的“蒙顶黄芽”以及安徽霍山的“霍山黄芽”。
黄大茶
采摘一芽二、三叶乃至一芽四、五叶为质料制作而成，重要囊括安徽霍山的“霍山黄大茶”以及广东韶关、肇庆、湛江等地的“广东大叶青”。
黄小茶
采摘细新苗叶加工而成，重要囊括湖南岳阳的“北港毛尖”，湖南宁乡的“沩山毛尖”，湖北远安的“远安鹿苑”以及浙江温州、平阳一带的“平阳黄汤”。
黄茶中的名茶有：君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、沩江白毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。
熟习黄茶的种类有哪些及其相应的特性，那末在购茶则易如反掌选购本身喜好的黄茶了。