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普洱是红茶吗普洱茶与红茶的区别

2024-02-19 22:32

普洱茶是近来几年很盛行的康健茶品，许多人在喝过普洱茶之后，都会有一个疑难，那便是普洱茶是否红茶，要是不是，它们之间又有甚么区别呢？本日小编就专门为各人说说这个题目，想相识的朋侪可以当真看一看。

普洱不是红茶，由于普洱茶是黑茶的一种，它是一种以地名定名的汗青名茶，真正的普洱茶只出产于云南地域的咋说沧以及思茅以及保山与西双版纳等地，除此以外普洱茶的加工工艺与营养成分等多个方面都与红茶存在很大的差别。

普洱茶与红茶的加工工艺差别，由于普洱茶采摘之后会经由日晒萎缩也便是人们常说的达成，而红茶这种茶品则会经由热风萎缩，这种加工方法的学名叫烘干，这是两者之间最大区别。

普洱与红茶之间的发酵方法有很大的差别，二者尽管都是发酵茶，然而普洱是通过外来微生物举行发酵的，而红茶发酵则是通过茶叶自身的细胞多酚氧化酶举行发酵的。

普洱茶与红茶在茶叶素质上就存在显着的区别，普洱茶在制作时只能利用云南的大叶种茶叶，其他处所的茶叶是加工不出正宗普洱茶的，但患上红茶的种类就多一些，许多地域生产的茶叶都能制成红茶，而云南大叶种茶做成的红茶便是云南地域的滇红，是红茶的一种。

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