高山茶与乌龙茶的区别
高山茶与乌龙茶都是茶叶中的常见品种，也是许多品尝人的最爱，但是高山茶与乌龙茶的区别人们相识的却不多，有些人会把它们当成同一种茶叶，实在从根本上说，高山茶以及乌龙茶之间是存在肯定区别的，下面我就带各人详细相识高山茶以及乌龙茶的区别有哪些。
高山茶与乌龙茶的区别
什么是高山茶
高山茶是人们对出产于高山地域茶叶的一种通称，它与加工工艺无关，只有能产茶的处所，有高山，那末那边生产的茶叶就能叫做高山茶，多数环境下，人们对于高山茶的界说便是指出产于海拔一公里以上高原地带的茶叶。
什么是乌龙茶
乌龙茶是人们按茶叶加工工艺分别出的一个茶叶品种，这种茶叶也叫青茶，是一种半发酵的茶叶，它在加工时经由了达成以及萎凋以及摇青与半发酵等多道工艺。重要出产于中国的福建与台湾地区，而台湾地区的乌龙茶又多出产于高原地带，因而台湾乌龙茶也有高山乌龙茶的称呼。
高山茶与乌龙茶其他区别
高山茶与乌龙茶除了分类原则差别之外，另有许多基础区别存在，它们冲泡时的水温以及泡出茶汤的光彩与味道都在存在肯定的区别。高山茶可以是绿茶，也可以是红茶还可以是白茶这些茶叶各有各的特征，与乌龙茶区别很大，高山茶中只有高山乌龙茶是乌龙茶的一种，并且是乌龙茶中质量最高的存在。
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