喜好品茗的人都据说过正山小种这个名字,但它到底是甚么茶,各人晓得吗?晓得它与茶叶金骏眉之间有甚么差别吗?正山小种与金骏眉有多相似之处,但它们却不是同一种茶叶,下面我会详细先容它们之间有何差别。
正山小种简介
uB4u,中国水果文化,
正山小种是中国红茶的一种,它也叫拉普山小种,这种茶叶重要生产在福建省的崇安县也便是如今的武夷山市,他是天下上生产最先的红茶,被人们称为红茶始祖,听说它从涌现到如今已经有400多年汗青。,正山小种的外表为灰黑色,冲泡之后茶汤为深琥珀色,拥有浓郁的香味。
正山小种和金骏眉的区别
原料
正山小种以及金骏眉都属于红茶类,然而制作这两种红茶的质料却有所不同,他们尽管是采自同一个茶树上的茶叶,然而金骏眉是收罗茶树上刚开芽的奇怪芽头加工成的茶叶,而正山小种则的采摘一芽或者一芽二叶的奇怪叶子制成的茶叶。
加工工艺
正山小种以及金骏眉在加工工艺上也有肯定的区别,尽管它们在加工过程中都会经由熏制以及发酵两个步调,但金骏眉接纳的加工工艺越发精进,越发现代化,而正山小种的加工工艺则是传统的红茶加工伎俩。
味道
正山小种以及金骏眉都是红茶中最有代表性的存在,但它们加工成制品茶叶之后,在味道上也有肯定区别。金骏眉在加工过程中都经由青烟大概无烟处置惩罚,他加工好的制品茶叶,味道要平淡一些,而正山小种红茶则拥有浓烈的松香味大概桂圆香味,它的烟薰气息对比浓。
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