茶的分类有哪些 茶的品种及特点
中国是一个有着悠长茶文化的陈腐国度， 听说茶叶在中国的存在时间高达上千年，直到现在中国仍然是天下上最首要的茶叶生产大国，生存中喜好品茗的人也有许多。但茶也可以分为多个差别的种类，差别品种的茶叶差别的特征。
茶的分类有哪些
它有多种不同的分类方法，要是按加工工艺来分类，它可以分为红茶，绿茶，红茶以及黑茶等多个差别的品种，要是按发酵水平来分类则可以分为不发酵茶以及轻发酵茶以及半发酵茶，另有全发酵茶等四大类。按烘培水平分又可以分为生茶，熟茶以及熟茶等三个差别的种类。
茶的品种及特点
1、绿茶是茶叶家属的首要成员，这种茶是一种没有经由发酵的自然茶，他加工好之后的叶片与冲泡后的汤色都为绿色，以是被人们称为绿茶。绿茶再细分时还可以分为多个差别的品种，中国十大名茶中的西湖龙井以及碧螺春以及六安瓜片就都是绿茶中的代表性存在。
2、红茶与绿茶差别，它是一种经由完整发酵的茶叶，这种茶的叶片与汤色多为赤色，以是人们把它命名为红茶市场上最常见的红茶，有云南滇红以及四川川红以及安徽祁红等多个差别的品种，此外近几年市场上热销的正山小种以及金骏眉也都是红茶中的佳构。
3、乌龙茶是茶叶家属中最常见的一个品种，这种茶属于半发酵茶类，这种茶制好之后，叶片中心为绿色，而它的边沿地带为赤色，这种环境的存在作育了乌龙茶独占的绿叶红镶边。乌龙茶在冲泡之后香气长期浓郁，并且饮用之后口齿留香，它拥有消食解腻以及消暑解酒等多种保健效用是当代生存中最受欢迎的一种茶。